Декоративная фасоль: сорта и выращивание. Вьющаяся фасоль: посадка и уход Фасоль декоративная скалолаз

31.01.2024

ВОПРОС: Я уже давно выращиваю декоративную вьющуюся фасоль с красными цветками, а в этом году у меня появилась и белоцветковая. Собрала очень много семян. Можно ли употреблять в пищу семена декоративной фасоли?

ОТВЕТ: В России садоводы обычно выращивают как однолетнюю лиану фасоль огненно-красную, или турецкие бобы (Phaseolus coccineus), с красными цветками.

Однако у растений этого вида, несмотря на название, цветки бывают не только красными, но и белыми, розовыми или двухцветными – красно-белыми, розово-белыми.

Декоративная фасоль съедобная или нет

Эти разновидности по своим биологическим свойствам ничем не отличаются от красноцветковой фасоли , поэтому могут выращиваться в качестве однолетников по всей средней полосе нашей страны. Что интересно, у белоцветковых растений образуются белые семена; у розово-белых – беловато-розовые с коричневыми пятнами; у красноцветковых – лилово-розовые с черным мраморным рисунком.

Плоды декоративной фасоли , представляющие собой длинные бобы с крупными семенами, съедобны и могут использоваться в пищу , как и обычная овощная фасоль. Кстати, в Америке и Западной Европе фасоль огненно-красную возделывают не как декоративную, а как .

Например, в Англии это самая популярная овощная культура. Там создано немало сортов как с красными, так и с белыми или розовыми цветками. В пищу используют (в зависимости от сорта) и зрелые семена, и молодые зеленые бобы-лопатки.

Можно ли есть декоративную фасоль?

Из фасоли готовят множество вкусных блюд , но сырые бобы и семена, в том числе обычной фасоли, в пищу употреблять нельзя, так как в них содержатся ядовитые вещества, которые легко разрушаются при варке. Обычно зеленые лопатки фасоли замораживают и используют затем по мере необходимости.

Фасоль содержит большое количество витаминов, поэтому ее стоит выращивать на каждом садовом участке. А если она имеет еще и декоративный вид, то ее можно сажать вместо цветов. Вьющаяся фасоль не требует много места и может стать украшением любого забора или стены.

Обычно вьющаяся фасоль выращивается как однолетнее растение , но есть разновидности, которые являются многолетними растениями.

Вьющаяся фасоль представляет собой длинный стебель, его длина может достигать 5 метров. По всей длине стебля располагаются листья среднего размера. Листья имеют форму сердца и окрашены в ярко-зеленый цвет. Также по всей длине стебля образуются цветоносы, которые впоследствии формируются в стручки.

В стручках образуются плоды. Есть разновидности декоративной и съедобной вьющейся фасоли.

Вьющаяся фасоль делится на три вида:

Зерновая фасоль . У растения образуются стручки, которые формируют в себе бобы. Эти бобы употребляют в пищу, а вот стручок слишком жесткий для употребления.
Спаржевая фасоль . Еще ее называют стручковой или сахарной. Этот вид примечателен своими стручками. Бобы в стручках образуются мелкие, а сами стручки имеют нежную структуру. Стручки добавляют в свежие салаты, отваривают для супа и замораживают впрок. Сбор стручков осуществляет до их полного созревания.
Полусахарная фасоль . Этот вид обладает преимуществами зерновой и спаржевой фасоли. Стручки в ранней степени зрелости можно употреблять в пищу, по мере созревания они становятся жестче. У полностью созревшей фасоли можно употреблять в пищу внутренние бобы. Посадка такого вида более выигрышна, потому что с нее можно получить все варианты овоща.

Блаухильда . Этот сорт фасоли имеет фиолетовые цветы, стебли, стручки и даже листья по мере роста остановятся фиолетовыми. Сорт считается поздним, так как от всходов до технической спелости должно пройти 90-110 дней. Чтобы получить ранний урожай необходимо выращивать эту фасоль через рассаду. Первые цветы появляются достаточно рано и формируются на протяжении всего лета, поэтому сбор урожая может быть поэтапным. Стручки имеют длину 15-23 см. В пищу можно употреблять и стручки и бобы.

При выращивании этого сорта ради стручков необходимо помнить, что стручки стоит собирать рано, иначе они становятся жесткими. Уход довольно простой и не отличается от других сортов.

Огненно-красная фасоль . Очень распространенный сорт. Имеет красные цветы, зеленые листья, тонкие стебли. Длина стеблей достигает 2,5-4 метров. Это растение не выносит морозов, даже самых слабых, поэтому стоит высаживать рассаду только после всех заморозков, не раньше 5-10 июня. Цветение огненно-красной фасоли приходится на июнь-сентябрь. Молодые стручки можно использовать целыми, а вот зрелые стручки в пищу непригодный, из них достают внутренние бобы. При любой степени зрелости фасоль необходимо варить, так как в сырых стручках содержатся токсичные вещества. Эти вещества быстро разрушаются при высокой температуре.

Фасоль Пурпурная леди . Этот сорт не имеет длинного стебля, его длина всего полтора метра. Стручки вырастают длиной от 15 до 18 см и имеют трубчатую форму. Этот сорт среднеранний, от всходов до полной зрелости проходит 50-55 дней. Сорт отличается белыми бобами, которые имеют очень интересный вкус. Плоды можно собирать на протяжении всего лета.

Фасоль Испанская белая . Этот сорт выращивается из-за белых, вкусных плодов, которые не имеют толстую кожицу. Причем эти бобы имеют размеры в пять-шесть раз больше по сравнению с обычными сортами. В пищу употребляют именно бобы, которые раскрывают все свои вкусовые качества после приготовления. Из этих бобов получается очень вкусное лобио, тушеная фасоль, супы. Сорт считается среднепоздним, от посева до начала сбора урожая проходит 72 дня.

Зеленый гигант . Этот сорт примечателен тем, что плодоношение происходит на протяжении нескольких месяцев. Плодоношение начинается на 55 день после посева и продолжается вплоть до наступления заморозков. В пищу употребляют только стручки, причем они не становятся жесткими и могут использоваться в любой период сбора. Длина стручков достигает 22 сантиметров.

Долихос . Этот сорт не предназначен для употребления в пищу. Этими плодами можно кормить домашний скот или использовать их в качестве сидерата. В садах Долихос выращивается исключительно в декоративных целях, он имеет яркие розовые, малиновые, белые или сиреневые цветы. Листья могут быть зелеными, красноватыми или фиолетовыми. Высота стебля достигает 4 метров. Стручки также выполняют декоративную роль и украшают лозу до начала заморозков. Цвет стручков может быть зеленым, фиолетовым или бордовым.

Выращивание бобовых не представляет больших трудностей, но нужно знать главные правила посадки. Место для посадки нужно выбирать без сквозняков. Солнечные лучи не повредят стеблям, но в сильную жару они будут перегреваться и засыхать.

Посадка фасоли

Чтобы получить ранний урожай, семена сажают в апреле и выращивают в домашних условиях или теплице. При выращивании рассады в домашних условиях стоит помнить, что растениям необходимо правильное и продолжительное освещение. Часто без достаточного освещения саженцы вытягиваются и истощаются.

Перед посадкой необходимо подготовить землю. Нужно подготовить питательный, но легкий субстрат. Семена замачиваются в теплой чистой воде, так они быстрее прорастут.

Семена стоит положить на влажный материал или вату, сверху семена накрывают материалом. Нужно следить, чтобы вата не пересыхала. Некоторые специалисты замачивают семена до начала прорастания и только после этого сажают в землю. На проращивание может понадобиться несколько дней.

Семена раскладывают на субстрате, закрывают одним сантиметром субстрата и поливают. Когда всходы появятся, их пересаживают в отдельные горшочки и ставят в хорошо освещенное место.

Уход за саженцами стоит проводить более тщательно, чтобы рассада была здоровой и крепкой. Их нельзя ставить на сквозняки и подвергать сильным перепадам температур. Перед высадкой на постоянное место в открытый грунт необходимо проводить закаливание рассады. Для этого рассаду выставляют в парник или более холодное помещение. Сначала закаливание проводят в течение 30 минут и постепенно время увеличивается.

Грядку для посадки фасоли нужно готовить осенью. Правила подготовки участка:

На участок под посадку фасоли раскладывают калийные и фосфорные удобрения. Калийные удобрения используют из расчета 120-150 г на каждые 10 квадратных метров. Фосфорные удобрения раскладывают в количестве 250-300 г на каждые 10 квадратных метра.
Весь участок глубоко перекапывают и оставляют на зиму, в это время уход за участком не требуется.
Весной на участке распределяют калийные и фосфорные удобрения, перегной или навоз.
Почву еще раз глубоко перекапывают.

После того как минует угроза заморозков, примерно в начале июня, рассаду можно пересаживать на постоянное место.

На подготовленном участке делают бороздки на расстоянии 40-50 см. Такое расстояние между растениями облегчит дальнейший уход и даст возможность саженцам правильно развиваться. Между растениями нужно выдержать расстояние в 8-10 см.

Высевать семена можно сразу в открытый грунт, в этом случае необходимо защитить ростки от заморозков. В открытый грунт семена высевают в начале или середине мая. Для этого участок с посажеными семенами накрывают полиэтиленовой пленкой. Периодически семена поливают. Пленку можно снять после того, как минует угроза заморозков, или в начале июня. К этому времени саженцы должны развивать боковые побеги.

Так как у фасоли длинные плети, для нее нужно организовать специальные подпорки . Удобнее всего изготавливать подпорки перед посадкой рассады на постоянное место. Можно посадить фасоль рядом с забором и тогда специальных опор сооружать не потребуется.

В качестве опоры можно использовать прутья, воткнутые в землю. Также можно установить специальные сетки, они еще используются при выращивании огурцов.

Самой простой конструкцией является установка двух опор и прибивание к ним поперечной балки. Остается только привязывать веревки и по мере роста плетей подвязывать их к верхней балке.

Если не нужно выращивать длинные плети, то на высоте растения 30 см, его верхушку прищипывают. Тогда рост саженца замедляется. С такого растения можно получить более ранний урожай, но его не будет также много, как и при обычной плети.

Молодые растения стоит поливать очень мало. Избыток влаги в начале роста приведет к обильному формированию листьев, это помешает растению сформировать большое количество цветов и плодов. В период цветения влаги должно быть достаточно.

Без достаточного количество влаги цветки опадают, а значит и завязывание плодов останавливается.

На протяжении всего периода роста саженцы необходимо пропалывать и рыхлить. Сорняки могут забить молодое растение. Чтобы избавиться от регулярных прополок поверхность земли вокруг растений можно замульчировать торфом, измельченной корой или другим подходящим материалом. Рыхление помогает кислороду поступать к корням.

Сбор урожая

Разные сорта могут начинать плодоношение в различные периоды.

Правила сбора урожая :

Растения, посаженные через рассаду, начинают плодоносить в июле.
Растения, которые были посажены в открытый грунт можно собирать в августе.
Плодоношение будет происходить до заморозков, поэтому собирать его нужно будет каждую неделю.
В период обильного плодоношения урожай собирают через день, это способствует еще более обильному формированию плодов.

Вьющаяся фасоль имеет свои особенности ухода, но справиться с ними может даже начинающий садовод. Полезное, красивое, не требующее много пространства и высокое растение просто должно быть посажено на каждом участке.

Безусловно, любой садовод хочет украсить свой участок цветами, которые имели бы привлекательный внешний вид и не требовали много ухода. В этом случае на помощь приходит декоративная фасоль - растение, удачно сочетающее в себе оба этих качества. Кроме сада, её можно выращивать и в домашних условиях.

Описание декоративной фасоли

Декоративная фасоль - это однолетнее вьющееся растение семейства Бобовые. Она представляет собой мощную лиану с густой листвой, усыпанной цветками, которые впоследствии превращаются в стручки. Бобы имеют пёструю расцветку и довольно крупный размер. Как садовая культура декоративная фасоль используется более шести столетий.

Цветки могут быть разных оттенков в зависимости от сорта. Например, фасоль сорта Мамонт имеет белые цветки, Френч - красные, Долихос - ярко-розовые.

Цветки декоративной фасоли Долихос похожи на гиацинты

Слово «фасоль» произошло от латинского слова «phaseolus», что в переводе означает «парусная лодка». Своё название фасоль заслужила тем, что её цветки напоминают судно под парусом.

Декоративная огненно-красная фасоль - один из популярных сортов фасоли в России

Способы посадки декоративной фасоли

Вырастить фасоль у себя на участке можно двумя способами: прямым посевом в грунт и через рассаду.

Посадка прямым посевом в грунт

Стоит заметить, что этот способ более предпочтителен, поскольку декоративная фасоль плохо переносит пересадку. Если вы живёте в теплом регионе, то сеять фасоль можно с середины апреля, когда температура почвы на глубине 10 см достигнет 11–15 о С, жителям же средней полосы России придётся подождать до середины мая.

Видео: как сделать опору для фасоли

Посадка декоративной фасоли на рассаду

Посев фасоли на рассаду обычно проводится в конце марта.

Выращивание декоративной фасоли в открытом грунте

Чтобы обеспечить декоративной фасоли необходимое развитие, нужно правильного подготовить участок и выполнять рекомендации по уходу за растением.

Подготовка участка

Место для посадки декоративной фасоли необходимо подготовить осенью. Для этого перекопайте выбранный вами участок (учтите, что он, во-первых, должен располагаться на солнце, поскольку декоративная фасоль - теплолюбивая культура, а во-вторых - быть хорошо проветриваемым, чтобы не допустить распространения болезней), а затем удобрите его:

Калийные удобрения. Наиболее популярные виды: хлористый калий, сульфат калия, калимагнезия. Достаточное количество калия в почве обеспечит лучшую адаптацию к перепадам температуры, переносимость недостатка влаги, ускорит обменные процессы. Дозировка - 0,15 кг на 10 м 2 .
Суперфосфатные удобрения. Бывает нескольких видов: монофосфат, гранулированный, аммонизированный. Необходимы для укрепления корневой системы, замедляют старение растения, хорошо питают. Дозировка - 0,25–0,3 кг на 10 м 2 .
При необходимости проведите известкование выбранного участка (5–14 кг извести на 10 м 2).
После этих процедур удобрите участок гумусом (4 кг на 1 м 2).

Не забудьте весной заново перекопать участок и внести в почву органические удобрения (навоз, перегной) и минеральные смеси, например, те же суперфосфаты. Избегайте азотных удобрений. Поскольку фасоль является бобовой культурой, то она сама способна выделять в почву достаточное количество азота. Избыток же этого компонента приведёт к разрастанию зелёной массы в ущерб цветкам.

Лучшие предшественники для декоративной фасоли - пшеница и ячмень. После них в почве остаётся достаточное количество влаги и питательных веществ, необходимых для полноценного роста растения.

Правила ухода за декоративной фасолью

Чтобы обеспечить декоративной фасоли обильное цветение и защитить её от болезней, нужно выполнять несколько правил:

По возможности старайтесь убирать высохшие листья и цветки.
Регулярно подкармливайте ваше растение минеральными удобрениями (суперфосфаты) и органикой. Хорошо подойдёт навоз, но он не должен быть свежим.
Обеспечьте фасоли постоянную слегка влажную почву. Старайтесь поливать по междурядьям, не допуская попадания влаги на растения, чтобы избежать появления грибковых заболеваний.
Мульчируйте почву после полива, чтобы не допустить появления корки. Для мульчи хорошо подойдут солома, опилки, древесная стружка.
Для более обильного цветения и профилактики заболеваний используйте регуляторы роста (Циркон - продлевает цветение и помогает переносить неблагоприятные условия, Крезацин - обогащает витаминами). Препараты нужно использовать строго по инструкции.

Болезни декоративной фасоли

Как и все культуры, декоративная фасоль также подвержена различным заболеваниям. Наиболее часто встречаются антракоз и бактериоз.

Антракноз - грибковое заболевание, наиболее быстро развивается в условиях влажной холодной погоды. При антракнозе растение покрывается коричневатыми пятнами, затем мякоть листа желтеет и отмирает. Также поражаются стручки. Чтобы защитить ваше растение от этого недуга, выполняйте следующие правила:

Для посева выбирайте крепкие, здоровые бобы без признаков болезни (коричневые или бурые пятна), замочите их в марганцовке.
Если на одном из растений появились признаки антракноза, то постарайтесь вырезать поражённые участки, поскольку болезнь заразна.
В качестве лечения применяйте опрыскивание фасоли 1%-й бордоской жидкостью.

Антракноз быстро развивается в условиях влажной холодной погоды

Бактериоз - заболевание, вызываемое различными видами бактерий. Наиболее явный признак - на листьях появляются жёлтые пятна, которые затем в центре становятся коричневыми. Возникновение и развитие болезни зависит от изначального присутствия бактерий в бобах. В качестве профилактики необходимо прогреть семена горячим воздухом (60 0 С) в течение 1,5 ч. Неблагоприятные условия могут ускорить течение болезни. В качестве лечения специалисты рекомендуют внесение в почву минеральных смесей (они повышают устойчивость к болезни) и опрыскивание 1%-й бордоской жидкостью.

Учтите, что фасоль можно будет снова посадить на поражённом участке только через 3–4 года.

Листья фасоли, пораженные бактериозом, покрываются жёлтыми пятнами

Выращивание декоративной фасоли в домашних условиях

Если у вас нет сада, то вырастить декоративную фасоль можно и дома - например, на балконе. В таком случае вы можете посеять семена прямо в грунт. Для выращивания декоративной фасоли в домашних условиях вам понадобится горшок объёмом не меньше 3 л и опора. Когда ростки достигнут 20–25 см в высоту, прищипните точку роста, если вы хотите, чтобы ваше растение было кустообразным.

Чтобы фасоль не страдала от избытка ультрафиолета, обеспечьте ей слабую тень. Полив осуществляйте по мере необходимости, поскольку фасоли вредит как избыток, так и недостаток влаги. Подкормка - комплексные минеральные удобрения, например, диаммофоска (смесь калийных и фосфатных удобрений, дозировка - 3 г/л 1 раз в 10 дней). Наилучшие сорта для комнатного выращивания: Виолетта, Малиновый звон, Френч, Золотой нектар.

Декоративная фасоль часто используется для украшения балконов

Основные правила ухода за декоративной фасолью несложны. Выполняя их, вы без труда добьётесь хороших результатов в выращивании этого замечательного растения - как в саду, так и дома.

Для облагораживания территории и ландшафтного дизайна используются не только цветочные клумбы и деревья. Некоторые растения объединили в себе декоративную функцию с плодоношением, поэтому помимо виноградных лиан, садоводы используют на своих участках такое растение, как декоративная фасоль, при помощи которой создаются живые изгороди и арки.

Особенности

Популярность вьющейся культуры среди дачников и владельцев частных домов обусловлена неприхотливостью сортов в агротехнике, а также внешней привлекательностью кустов. Кроме того, среди имеющегося многообразия ее видов присутствуют растения, которые выделяются прекрасной урожайностью. Вьющаяся лиана привлекает внешне не только зеленой массой и плодами, но и яркими благоухающими цветами, которые у каждого сорта разнятся своими формами, размерами и цветом.

Латинская Америка считается родиной вьющегося кустарника. По сути, декоративная фасоль представляет собой довольно практичное растение. Как правило, для ее выращивания подбираются участки вдоль заборов и стен здания. С помощью культуры затеняют веранды, террасы и беседки.

Главным требованием для роста фасоли является наличие прочной опоры, которая сможет выдержать большую нагрузку.

Развиваются кусты стремительно – в среднем, длина одного взрослого растения достигает порядка пяти метров. Лучше всего растет декоративная фасоль на солнечных участках.

Среди основных характеристик растения стоит остановиться на следующих:

кустарник очень быстро растет, за счет чего за один сезон справляется с озеленением большой территории;
уход за декоративной фасолью не представляет особых сложностей, а внешняя привлекательность лиан только увеличивает интерес к культуре;
бобы представляют большую ценность для организма по своему составу;
помимо пользы для человека, культура является хорошим сидератом, а зеленая масса выступает в качестве питательного компоста.

Существуют и некоторые недостатки, касающиеся выращивания декоративной фасоли:

за счет внушительной длины кустарников они нуждаются в обязательной подпоре, кроме того, растение нужно подвязать на выбранном месте;
сажать декоративную культуру можно не везде, поскольку она относится к теплолюбивым растениям.

Подобные минусы не являются столь существенными по сравнению с массой положительных особенностей фасоли.

Разновидности

Декоративная фасоль разделяется на два основных вида:

зерновая;
стручковая.

В первом случае за счет особенностей строения стручка его в пищу не употребляют. В спаржевой фасоли отсутствует особый слой между бобами, за счет чего лопатки вызревают нежными и пригодными для еды. Также можно отметить разновидность полусахарной фасоли, которая сочетает в себе особенности двух других видов. Она съедобна в недозревшем состоянии, при дальнейшем созревании бобы сгодятся в качестве зерен.

Сортов вьющейся фасоли существует огромное количество, каждому присущи уникальные особенности. Высаживать различные сортотипы в открытый грунт можно, комбинируя их по своему усмотрению.

Самые популярные разновидности декоративной фасоли будут рассмотрены ниже.

Обыкновенная. Высота однолетнего кустарника варьируется в пределах 1,5-3 метров. Появление первых соцветий отмечается через 20-30 дней после посева, а формирование стручков происходит до наступления холодов. Растение выделяется гутой зеленой массой и многочисленными соцветиями разного окраса. Регулярный сбор бобовых активизирует образование новых завязей.

«Победитель». Кустарник цветет яркими красными цветами. За счет привлекательного внешнего вида цветущего растения именно его чаще всего приобретают для декоративных целей. Иногда этот сорт выбрасывает бело-розовые и бело-красные соцветия. Вид выделяется неприхотливостью в уходе. Высота культуры составляет от 3 до 5 метров. Фаза цветения у фасоли продолжается почти все лето.

«Пурпурная королева». Данный сорт относится к спаржевой разновидности культуры, выделяется своими небольшими размерами и средней толщиной ветвей. Однако цветет куст довольно крупными соцветиями, имеющими насыщенный фиолетовый окрас. Кроме того, «Пурпурная королева» примечательна высокой урожайностью.

«Гармония». Цветущая лиана достигает в высоту 4 метров, хорошо приживается в различных условиях. Преимуществом сорта является способность кустарников давать урожай до прихода первых морозов.

«Золотая шейка». Лиана этого сорта достигает небольших размеров. В среднем она вытягивается до 1,5 метров – за счет подобных особенностей ее сажают вместе с другими вьющимися сортами фасоли. Кустарник имеет иммунитет ко многим заболеваниям, отмечается хороший урожай бобовых.

«Розовая». Относится к среднеспелым культурам, ее плоды выделяются мраморно-розовым цветом с узором. Растение имеет средние размеры, длина куста чаще всего составляет порядка 3-4 метров.

«Браухильда». Среди многообразия декоративной фасоли выделяется именно этот сорт. Обусловлена популярность растения необычным цветом плодов и цветов – они имеют яркий фиолетовый окрас, а листва в ходе роста и созревания становится пурпурной. Длина кустов средняя. Обычно культура вытягивается на 4 метра в высоту, но подобное цветное украшение на участке нуждается в прочной опоре и подвязывании, поскольку кустарник за счет обильной зеленой массы, толщины ствола и побегов имеет большой вес.

«Гиацинтовая». Основным предназначением растения является декорирование участка. Обусловлено это довольно посредственными вкусовыми качествами плодов. Кустарник вырастает до 4 метров. Преимуществом культуры является окрас листьев – они могут быть как стандартного зеленого цвета, так и красными или же фиолетовыми. Цветет сорт белыми и очень ароматными соцветиями. Можно встретить культуру этого сорта с розовыми или малиновыми цветами. Стручкам фасоли также присущ необычный окрас.

«Испанская белая». Пользуется большим спросом среди садоводов за счет высоких вкусовых качеств плодов и крупных белых соцветий, которыми буквально усыпаны лианы этого сорта. По срокам созревания относится к среднепоздним культурам.

«Вигна каракалла». Культура необычна не только своим названием, но и специфичностью во внешнем виде. Цветки у кустарников похожи на улиток, кроме того, они выделяются своими размерами. Одно соцветие в диаметре достигает 5 сантиметров. Что касается цветовых вариантов – на кустах могут расти пурпурные, фиолетовые, желтые и белые цветы с приятным ароматом. Помимо визуальных преимуществ, следует отметить, что сорт является многолетником, а в высоту лиана может достигать 6-7 метров.

«Борлотто». Спаржевая фасоль испанского происхождения, которая довольно успешно выращивается в России. Соцветия привлекают своим алым окрасом, длина кустарника не превышает 3 метров. Кроме красоты кустарника, сорт популярен вкусовыми качествами фасоли.

«Золотой нектар». Растение имеет раскидистую зелень. Кроме внешней привлекательности, бобовые этого сорта очень вкусные и питательные.

«Зеленый гигант». Правильная агротехника, касающаяся данного сорта декоративного кустарника, позволит вырастить на участке красивые 3-4 метровые лианы, которые будут давать хороший урожай до конца осени. Несмотря на небольшие цветы, яркая зелень и фиолетовые соцветия смогут украсить любое строение и сформировать красивую вьющуюся арку. Интересным решением станет сочетание культуры с другими сортами декоративной фасоли.

«Крылатые бобы». Высокий кустарник с крупной зеленью и необычным окрасом цветов. Культура может содержать кремовые или голубые цветы. Иногда встречаются растения, содержащие соцветия с комбинацией этих оттенков. В некоторых странах в пищу употребляются не только бобы этого сорта, но и зеленая масса.

Посадка

Вырастить на своей территории декоративную фасоль сможет даже малоопытный садовод. Основным моментом в данном случае является грамотный подбор способа посадки культуры с учетом особенностей того или иного сорта.

Есть ряд общих правил, которые касаются выбора оптимально подходящего места для культивирования растения этого типа:

место для выращивания вьющейся фасоли должно быть солнечным;
культура активно развивается только в легком и питательном грунте;
лучшими предшественниками для бобовых станут огурцы, томаты или картофель;
подготовка почвы для посадки кустарника выполняется еще осенью, а перед укоренением грунт известкуют и вносят азотсодержащие удобрения.

Культивирование декоративной фасоли возможно двумя способами:

посадка семенами непосредственно в открытый грунт;
выращивание из семенного материала рассады.

Первый метод является наиболее приемлемым для этой культуры, поскольку фасоль плохо переносить пересадку. Что касается второго варианта, то его преимуществом является тот факт, что лиана быстрее перейдет в фазу цветения.

Высевание семян сразу на участке требует соблюдения следующих условий:

оптимальным временем для работ станет май, поскольку в этот период уже маловероятны заморозки;
перед высадкой посадочный материал необходимо вымочить в стимуляторе роста;
семена углубляются в почву не более чем на 2 сантиметра, в лунку лучше положить по 2 семени;
расстояние между растениями должно быть не менее 30 сантиметров, а между рядами – порядка полуметра;
правильно расти лиана сможет только при наличии опоры, которые устанавливают возле каждой лунки.

Посадка семян для получения рассады выполняется немного раньше, чем высадка материала непосредственно в почву. Работы можно выполнять примерно в конце марта. Оптимальной емкостью для молодых растений станут торфяные горшки.

Семена за сутки до посадки выдерживают в теплой воде или стимуляторе роста. Кроме того, дополнительно можно обработать материал марганцовкой. Углубляют зерна в грунт примерно на 1-1,5 сантиметра. В помещении с рассадой должен соблюдаться оптимальный температурный режим. Воздух должен быть прогрет до 20-22 градусов. Когда молодые растения вырастут до 10 сантиметров в длину, им понадобится опора.

При высадке рассады растение необходимо укоренять с небольшим количеством земли из горшка, чтобы кустарник смог быстрее адаптироваться к новому месту роста.

Уход

Агротехнические мероприятия, касающиеся декоративной фасоли, довольно простые. Работы заключаются в регулярном рыхлении грунта, удалении сорной травы и поливе. Рыхление земли нужно проводить после каждого увлажнения почвы или дождя. В ходе роста кустарника данные мероприятия выполнять будет довольно сложно, поэтому в качестве альтернативы можно провести мульчирование грядок.

Поскольку культура нуждается в тепле, а погодные условия вдруг резко изменились в худшую сторону, для лианы может потребоваться укрытие нетканым полотном. В некоторых случаях вокруг фасоли сооружают временную теплицу. Взрослые кустарники неплохо переносят понижение температуры до 0 градусов.

Полив

Растение не нуждается в частом и обильном поливе. Лучше всего выполнять увлажнение под корень куста теплой водой в вечернее время по мере высыхания грунта. Попадания влаги на листву и цветы следует избегать. Перед фазой цветения грунт можно немного подсушить, чтобы активировать формирование бутонов.

Удобрение

Вьющаяся фасоль хорошо отзывается на минеральные и натуральные питательные составы. Единственным исключением станет свежий навоз, поэтому от использования подобной органики стоит отказаться. Подкормка фасоли выполняется дважды за сезон. В первый раз при появлении двух листочков, в этот период на один квадратный метр нужно внести 10 грамм соли, 15 грамм суперфосфата и 1 грамм мочевины. В период формирования бутонов у растения используется тот же состав, за исключением мочевины.

При плохом цветении можно дополнительно удобрить грунт древесной золой, смешанной с суперфосфатом.

Подвязка

Когда растение в достаточной степени адаптируется и начнет активно расти, его необходимо подвязывать, чтобы задавать требуемое направление роста. При помощи подвязывания без труда можно придать любую форму вьющейся лиане. Что касается материала, из которого будут изготовлены опоры для кустарника, садоводами установлено, что фасоль лучше оплетает деревянные предметы. А вот с металлом или пластиком она развивается и вьется намного хуже.

Выходом в такой ситуации станет подвязывание растения при помощи бечевки в некоторых местах, чтобы задать направление ее роста.

Болезни и вредители

Вьющееся растение, как и любая другая культура, подвержено болезням и атакам вредителей. Чаще всего декоративную фасоль поражают следующие болезни:

бактериоз;
антракноз.

Первый вид заболевания проявляется на зеленой массе культуры – на листве образуются пятна. Бактерии, которые являются возбудителями этой болезни, присутствуют в семенном материале. Чтобы уничтожить эти микроорганизмы, семена подвергают термической обработке.

Спровоцировать недуг могут неблагоприятные погодные условия. Чтобы исключить риск заболеваемости, в грунт вводят бордосскую жидкость.

Антракноз является грибковой инфекцией, развитие которой происходит при низких температурных значениях и высокой влажности воздуха. В этом случае все растение покрывается желтыми пятнами, после чего листва отмирает.

Для профилактики также проводят работу с семенами – материал осматривается на предмет визуальных проявлений заражения, а перед посадкой выполняется замачивание семян в марганцовке. Часть растения с признаками антракноза нужно срочно удалить, лечение осуществляется бордосской жидкостью.

Угрозу для фасоли представляют ростковая муха, тля и белокрылка. Чтобы избавиться от насекомых и их личинок, проводят одноразовое опрыскивание фасоли агрохимикатами. А также вовремя собирают урожай, поскольку именно в стручках плодов могут завестись вредители.

Советы по выращиванию декоративной фасоли смотрите в видео ниже.

Неиссякаемый источник вдохновения для декорирования приусадебного участка для садоводов - это овощные и травянистые культуры. Они обладают разнообразием форм и расцветок, легко вписываются в ландшафтный дизайн и не прихотливы в повседневном уходе. Такая съедобная красота может приносить и практическую пользу в виде богатого урожая. Декоративная вьющаяся фасоль, красная и фиолетовая, используется для одиночных и групповых посадок вдоль заборов и специальных шпалер, Она также находит место в декорировании балконов и лоджий. Вьющаяся декоративная фасоль - это богатство и разнообразие сортов, видов, окраски. О её выращивании из семян поговорим далее в статье, а пока посмотрите наиболее популярные сорта на фото:

Знакомьтесь - красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)

Мир бобовых культур богат и разнообразен. Он с древних времен дарит человеку незаменимый растительный белок. Знакомьтесь - на подиум выходит декоративная фасоль, представленная различными сортами. Красная представительница вида отличается высоким ростом и быстрым развитием вегетативной зеленой массы. А вот фиолетовая декоративная фасоль — это настоящее чудо природы, превращающее даже самую скучную и обшарпанную стену в настоящее произведение флористического искусства. Посмотрите на фото примеры использования данного растения в ландшафтном дизайне:

Большинство сортов относится к вьющимся быстрорастущим лианам с большой зеленой массой. За счет этого декоративные свойства возрастают с каждым днем. В природе встречается в перуанских горах Южной Америки. В культуре разведение было начато примерно в середине пятнадцатого века в центральной части Европы. С тех пор проведена большая селекционная работа.

Все виды декоративной фасоли можно употреблять в пищу в фазе технической зрелости. Некоторые виды можно кушать прямо со стручками. При правильном выращивании рассадным способом даже в сложных климатических условиях культура начинает плодоносить уже с начала июля. Дополнительных укрытий не требуется. Отлично растет в открытом грунте. Для полноценного развития требуется богатая органикой почва и крепкая опора, способная выдержать значительную массу плетей лианы.

Из полезных свойств можно назвать низкую калорийность (не более 25 Ккал на 100 гр продукта) и насыщенность растительными белками. Помимо этого в растительных волокнах содержится огромное количество фолиевой кислоты, что полезно для женщин, ожидающих ребенка, витаминов групп В, С, Е и A. В химическом составе определяется целый набор полезных микроэлементов: цинк и магний, калий и кальций, железо и хром. Регулярное употребление этого овоща в пищу позволяет сохранить молодость, подтянуть кожу, сделать более устойчивыми к внешнему негативному воздействию волосы и ногти. Усиливается иммунная защита организма.

В народной медицине фасоль применяется в составах при лечении обострения хронического бронхита и ревматоидного артрита. Отвары и настои снимают кожный зуд и позволяют уменьшить проявления экземы и псориаза.

Декоративная вьющаяся фасоль как цветы на участке

Использовать как цветы на участке можно все виды этого растения. Декоративная вьющаяся фасоль фиолетового и красного цвета подходит для этих целей больше всего. Её народное название - турецкие огненный бобы. По вариантам развития относится к высокорослым вьющимся лианам. Плети могут вырастать на 5 метров в длину. Пускают её по опорам, заборам, стенам домов. Относится к растениям, любящим свет и прямые солнечные лучи, однако не особенно требовательная в этом отношении и может с успехом развиваться даже в тенистом месте.

Если посмотреть на фото, то видно, что у фиолетовой декоративной фасоли на лианах располагаются яркие зеленые листья широкой правильной формы. Они надежно укрывают от глаз те участки стены, которые нужно декорировать. Бутоны могут обладать насыщенной фиолетовой окраской. Изредка попадаются белые бутоны, что только усиливает декоративность растения в цветущем виде. Цветет практически беспрерывно. Одновременно на одной лиане могут присутствовать развивающиеся и зреющие стручки и разнообразные бутоны. Обратите внимание, стручки этого вида нельзя употреблять в пищу. На основании исследований специалисты заявляют о том, что они содержат ядовитые соединения.

Для огородников такие посадки могут иметь практическое применение. Известно, что фиолетовая вьющаяся фасоль является одним из самых мощных агрегаторов азота в почве, на которой растет. Этот микроэлемент в большом количестве репродуцируется корневой системой. После такой посадки урожаи картофеля возрастают примерно на 70 %. Еще одно полезное свойство - эффективная защита посадок картофеля от заболеваемости фитофторозом. В регионах, где это заболевание широко распространено, рекомендуется высаживать декоративную фасоль прямо в рядках между картофелем. Подобная мера также препятствует размножению колорадского жука.

Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход

В основном используется посев семян в открытый грунт. Но в ряде случаев с целью ускорения процесса наращивания зеленой массы можно использовать рассадных способ размножения. Выращивание декоративной фасоли из семян при этом целесообразно начинать в конце марта. Пророщенные семена сеют в отдельные торфяные горшочки на глубину до 1,5 см. Всходы появляются достаточно быстро. Важно в фазе развития лианы длиной в 10 см обеспечить её опору. Правильная посадка и уход обеспечивают быстрый рост и развитие.

Выращивание декоративной фасоли из семян путем посева в открытый грунт начинается в первой половине мая. Сеять нужно с последующим укрытием защитной пленки. Она снимается только после того, как установится приемлемая среднесуточная температура в 18 градусов по Цельсию.

Перед посадкой необходимо замачивание семян в растворе со стимулятором роста. Выдержать нужно примерно 24 часа в теплом месте (например, на батарее или на солнечном подоконнике). Перед посадкой готовятся ямки с глубиной до 5 см. Расстояние между посадками должно составлять около 50 см. После посадки проводят полив и укрывают защитным материалом.

Последующий уход за декоративной фасолью после появления всходов в основном заключается в обеспечении ей комфортных условий для быстрого развития. В сложных климатических условиях целесообразно обеспечивать защиту с помощью самодельных теплиц и парников. Их можно сделать из металлических прутьев, загнутых в виде полукруга. По ним натягивается полиэтиленовая пленка и тщательно герметизируется.

Обильный полив - это еще одно важное мероприятие ухода за декоративной фасолью. Растение очень влаголюбивое. Поэтому при отсутствии дождя поливать следует каждый вечер. При этом следует избегать попадания воды на распускающиеся бутоны. Вода должна быть теплая и отстоявшаяся. Хлорированная водопроводная вода вызывает закисление почвы и при попадании на листья стимулирует их увядание.