Донник относится к растениям, которые используются в медицине. Оно является неприхотливым и растет всюду на лугах и пустырях в степных зонах и лесостепях, кроме северных регионов, и в разных регионах называется по-разному, например, донец или дикий хмель. Еще его называют варгуном или дикой гречкой, заячьим холодком или крестовником. В некоторых районах его называют конюшиной, например, в Белоруссии, буркуном и липкой на Украине, трилистником в центральной Азии. Часто растение воспринимается как сорняк, но среди так называемых сорняков этот является одним из наиболее сильных медоносов. Насекомых к растению привлекает аромат кумарина, который источает каждая часть растения. Поэтому его нередко высевают неподалеку от пасек.

Описание

Донец относится к двухлетним травам семейства бобовых мотыльковых. Стебли у него прямостоячие ветвистые, достигающий в высоту более 1,5 м. На верхушках ветвей располагаются небольшие метельчатые соцветия желтых цветочков. Вдоль всего стебля располагается достаточно густая листва. Листья состоят из трех листочков ланцетной формы с зубчатыми краями. У основания черешков прилистники и боковые листики по форме цельные или зубчатые практически без черешков, а листочек посередине имеет более длинный черешок. Верхняя поверхность листовых пластинок имеет сизовато-зеленый оттенок, а нижняя – бледно-зеленого цвета.

Цветы имеют кумариновый аромат, очень сильный. Они растут на коротких цветоножках. Они собраны в длинные и узкие рыхлого вида кисти или рыхлые метелки. Цвет у цветков желтый или белый. Чашечка каждого цветка пятизубчатая, а венчик мотыльковой формы. Внутри цветка 10 тычинок, девять из которых срослись на 2 ⁄ 3 , а десятая свободна. Цветение донника продолжается примерно с месяц, а начинается с начала июня до конца сентября. Когда цветет донник, заросли кажутся погруженными в желтое или белое марево, постоянно колыхающееся от малейшего ветерка.

Плоды имеют вид морщинистого эллипса. Это мелкие бобы длиной не более 4 см, голые, одно – или двухсеменные. Плоды желто-зеленые по цвету, сверху притуплены. Созревают бобы с конца июля до конца октября.

Корневище имеет вид стержневого, от которого отходят многочисленные боковые корешки. Замечено, что кумариновый аромат имеют все части растения, включая даже корни.

Следует только помнить, что в отличие от желтого донника, некоторые белые сорта являются ядовитым. Его нельзя использовать в качестве лекарственного и даже для корма некоторым животным. Но вот мед, собранный с цветочков белых сортов донниковых, не менее ценный, чем тот, который получен с желтых сортов.

Донник является активным медоносом. Его цветы очень привлекают пчёл своим запахом и ярким цветом. Мёд, который получается при этом, имеет золотистый оттенок и приятный запах. Кроме того, такой мед полезен для здоровья. Каждый цветочек растения цветет примерно пять дней, а цветов на растении очень много.

Читайте также: Как посадить и ухаживать за волжанкой карликовой?

Кумариновый запах сохраняется и в эфирных маслах, изготавливаемых из листьев донника.

Распространенные сорта

Нередко возникает вопрос, сколько сортов есть у этого растения? Среди самых распространенных выделяют три разновидности.

1. Донник лекарственный отличается от остальных мелкими зубчиками по краю листочков. Желтые цветочки составлены в метельчатые кисти размером от 4 до 10 см в длину. Овальные бобы имеют сероватый цвет. Цвести этот сорт начинает в начале июня.
2. Донник белый отличает белый оттенок цветков и более продолжительное цветение, длящееся порой до середины октября. Часто можно видеть белые облачка его зарослей с обильно цветущими кисточками ярким осенним днем среди пожелтевших и увядших растений.
3. Донник волжский отличается от перечисленных выше белыми с розового цвета прожилками на поверхности цветочных лепестков, которые расположены на цветоножках. Этот фактор делает кисть соцветия рыхлой. Растение отличается большой засухоустойчивостью, и способно расти даже на солончаковых почвах.

На основе белого вида медоноса селекционеры вывели несколько видов цветка. Среди них:

• Медет – сибирский, наиболее устойчивый к болезням и морозам, и используемый для заготовки сена животным;
• Иней – чаще используемый для заготовки сена;
• Мещерский 99, предназначенный для кормов животным;
• Саянский – один из наиболее урожайных;
• Степной, используемый как кормовое растение и медонос.

Эти виды донника имеют цветки белого оттенка, а с желтыми цветками выведены такие дополнительные виды, как:

• сибирский 2, относящийся к двулетним медоносам с очень высокой урожайностью;
• Карабалыкский – двулетний, растущий на черноземах, луговых солонцовых грунтах.

Использование

Уже упоминалось, что это растение очень сильный медонос. Но его также можно использовать для корма животным, а желтый донник применяется в кулинарии. К тому же желтый сорт его относится к лекарственным, широко используемым не только в народной медицине, а и в научной.

Читайте также: Боярышник крупноплодный - все способы выращивания

Донник часто используют в качестве бордюра и для садового ландшафтного дизайна, как украшение клумб и цветников.

Используют траву донника и как удобрение. С этой целью наземную часть закапывают летом, она быстро перепревает.

Посадка и уход

Донец не требователен к почвам, растет даже на слегка подсоленных грунтах. На суглинистых землях растение достигает высоты 2 м.

Донник является двухлетним, поэтому на первом году он обрастает густой зеленью. Происходит формирование мощной корневой системы. С наступлением осени, листья и стебли опадают, а на зиму остается лишь шейка корневища с почками. Этот дикий хмель очень морозостойкий, он способен выдержать холода до – 48° С. А много талых вод на месте его разрастания опасно. Растение может погибнуть уже через пару недель.

Полив

Донник является засухоустойчивым. Ему не требуется обильный полив, но при очень засушливой жаркой погоде его активность резко снижается, цветов становится меньше, нектар густеет. Потому в такую погоду растение нужно хотя бы раз в семь дней поливать.

Для полива лучше брать прохладную воду, но не стоит слишком обильно увлажнять почву.

Влажность воздуха

Растение любит влажность воздуха довольно высокую, около 60%. При такой влажности у этого медоноса интенсивнее выделяется нектар и уровень сладости увеличивается, а сам донец активно цветет. В засушливый день, при более низкой влажности нектар в его цветках становится гуще, и потому пчелы достают его оттуда с трудом.

Подкормка

Двухлетние донники можно удобрять на второй год азотными или калийными удобрениями. Не помешают и фосфатные подкормки. Если недавно пересаженное растение плохо развивается, его можно подкормить с наступлением осени.

Почва

Как уже упоминалось выше, медонос не очень большие требования предъявляет к грунтам. Может расти и на солончаковых землях, но все же лучше, если почва не содержит много солей и кислот. В грунт должно входить некоторое количество органических веществ.

Освещение

Донник любит хорошо освещённые участки. Высаженное на солнечном месте, где его освещают прямые лучи солнца, оно цветет активнее, лучше пахнет. А вот в тени заросли этой травы пореже, цветение слабое. Потому высаживать его в тенистых местах лучше не стоит. Растение не боится жаркого солнышка, устойчиво к ним, потому не нужно бояться, что оно получит ожоги.

Температура

Цветок относится к теплолюбивым. Активно цветет и плодоносит жарким летом. Резкие перепады температуры переносит плохо. Если ночная температура во время цветения упадет до 17° С, растение перестанет выделять нектар.

Наиболее комфортная температура для донника около 25° С. При такой температуре пчёлы как раз и собирают нектар, а повышение ее до 30° С не слишком комфортно для растения и пчел.

Размножение

Растение размножают только семенным способом. При этом семена прорастают даже, если на улице температура около 3° С. По этой причине сеют семена примерно в конце марта или начале апреля, не позднее. Более поздний посев не дает активного цветения. Перед посевом, за 3-4 часа, замочить семена, а потом уже высаживать в землю. Углублять семена необходимо на глубину не более 4 см, но и не менее 3 см. Недели через три уже появятся проросшие стебельки.

Читайте также: Почему-то пожелтели у гладиолусов листья: как поступить

Размножение другими способами, к сожалению, невозможно.

Болезни и вредители

Как многие растения, донник может болеть. Хотя таких болезней, от которых донник может погибнуть, не столь уж много.

1. Одной болезней донниковых считают мучнистую росу. Эта грибковая патология может покрыть белым налетом и уничтожить медонос буквально за пару недель. Происходит это, как правило, с наступлением теплой дождливой погоды и началом образования бутонов.
2. Очень много вреда нередко наносит растению во время цветения и такая патология, как аскохитоз. Особенно опасна она в густых зарослях донников второго года.
3. Редко, но все же встречаются такие болезни этих растений, как: пероноспороз и септориоз, а также бактериоз корней. Донник желтый поражает и вирусная мозаика. При произрастании растения на очень бедных грунтах может наступить калийное, азотное или фосфорное голодание.
4. Среди вредителей данного двулетника особенно нужно отметить клеверного семееда, долгоносика и некоторых видов клопов. Нередким гостем на стеблях донниковых является и краевик, ягодный щитник. Большинство этих патологий поражает именно бобовые заросли. По этой причине растение не стоит размещать в саду рядом с другими представителями этого семейства.
5. Донник может зарастать разными сорняками, потому с ними время от времени необходимо вести борьбу, нужно бороться и час от часу пропалывать. К каким-либо другим вредителям растение довольно устойчивое. Но может повреждаться долгоносиками, клопами, гусеницами, совками. Может заразиться мучнистой росой, белой гнилью, септориозом, пероноспорозом. Не стоит высевать медонос около других бобовых растений.

Донник белый Melilotus albus Medik - двулетнее, реже однолетнее травянистое растение семейства бобовых с прямостоячим, ветвистым, хорошо облиственным стеблем. Листья - тройчатые, с зазубренными краями, очередные. Цветки - мелкие, поникающие, мотылькового типа, на коротких цветоножках, собраны в узкие удлиненные пышные (от 40 до 80 цветков) кисти. Нектароносная ткань расположена у основания венчика вокруг завязи. Массовое цветение донника приходится на начало июля и длится практически до осени. В нектаре одного цветка содержится от 0,08 до 0,15 мг сахаров . Медовая продуктивность одного гектара - 100–500 кг . Мед - светлый, с нежным ароматом, приятным вкусом, кристаллизуется в белую мелкозернистую массу, содержит 37% глюкозы и 40% фруктозы.

Донник белый - ценное перспективное растение, обеспечивает пчел нектаром и пыльцой. Кроме того, он играет важную роль в создании прочной кормовой базы животноводства, окультуривании неплодородных земель, а также в борьбе с эрозией почв.

Донник неприхотлив к почвам и может расти на каменистой и суглинистой почве, на полях, выгонах, сорных местах, по оврагам, холмам, в степях, вдоль дорог, железнодорожных насыпей. Это перекрестноопыляемое растение, но возможно и самоопыление.

Цель исследования - определение медопродуктивности донника белого в условиях Костромской области и изучение зависимости сахаропродуктивности от абиотических факторов (температуры, влажности воздуха, времени суток).

Для определения содержания сахаров в цветках донника белого пробы отбирали с 9 до 21 ч. Для расчета медопродуктивности закладывали площадки, на которых подсчитывали число растений и соцветий на растении, измеряли его высоту, определяли проективное покрытие. Продолжительность цветения цветков донника определяли методом фенологических наблюдений.

Статистические данные, полученные по доннику белому на пробных площадках, приведены в таблице.

По результатам приведенных данных проведен расчет числа соцветий и цветков на одном гектаре при 100%-ном проективном покрытии, что составило 3789 и 231 122 шт. соответственно.

Поскольку продолжительность цветения одного цветка два дня, медопродуктивность донника белого за период цветения составит 462 кг/га.

Продуцирование нектара цветками растений зависит от многих факторов, в том числе от температуры, влажности и времени суток. Необходимо отметить, что теплая погода благотворно влияет на выделение нектара только при условии достаточной влажности воздуха. Оптимальной температурой для выделения нектара у большинства медоносов считается 16–25оС и влажность воздуха 60–80% . Нектаропродуктивность многих растений изменяется в течение суток. У большинства видов растений нектар более интенсивно выделяется около 9 ч утра, затем его секреция ослабевает. У некоторых видов продуцирование нектара усиливается в полуденные или вечерние часы .

Динамика продуцирования сахаров цветками донника белого в зависимости от абиотических факторов показана на рисунке.

Дисперсионный анализ данных, полученных в ходе эксперимента, позволяет отметить, что доля влияния температуры воздуха на продуцирование сахаров цветками донника белого за период наблюдения составила 40%, влажности воздуха - 30%, времени суток - 31%.

Таким образом, в условиях Костромской области медопродуктивность одного цветка донника белого за период цветения при средней температуре 28оС и влажности воздуха 56% составила 0,2 мг, одного растения - 268,4 мг, одного гектара сплошных зарослей - 462 кг. Измечивость признака медопродуктивности донника обусловлена температурой воздуха, временем суток и влажностью воздуха.

Л.В.СУХАНОВА,
кандидат биологических наук

Марийский государственный технический университет

Аннотация:
Приведены экспериментальные данные медопродуктивности донника белого в Костромской области и динамика сахаропродуктивности в зависимости от абиотических факторов.

Ключевые слова:
донник белый, сахаропродуктивность, медопродуктивность, абиотические факторы.

ЛИТЕРАТУРА:
1. Пчеловодство. - М.: Сов. энциклопедия, 1991.
2. Черевко Ю.А., Бойценюк Л.И., Верещака И.Ю. Пчеловодство - М.: Колосс, 2008.
3. Суханова Л.В. Иван-чай узколистный // Пчеловодство. - 2010. - №8.
4. Черевко Ю.А. Приусадебное хозяйство. Пчеловодство. - М.: ЭКСМО Пресс, 2001.
5. Клименкова Е.Т., Кушнир Л.Г., Бачило А.И. Медоносы и медосбор - Минск: Ураджай, 1980.
6. Глухов М.М. Медоносные растения. - М.: Колос, 1974.

Донник белый - описание растения, агротехника, медопродуктивность, нормы высева

Донник белый / Melilotus albus Medik.

Описание: Белый донник растение двулетнее. Стебель прямостоячий, высотой до 2 м. Листья тройчатые, листочки ланцетные, по краю зубчатые. Цветки белые, собраны в кистевидные соцветия длиной 10-16 см. Корень – стержневой до 2 м уходит в почву. Плод – яйцевидный бобик длиной 3-3.5 мм. Семена мелкие, желто-зеленые или желтые, сохраняют всхожесть до 10 лет и более.

Медопродуктивность: от 160 до 600 кг/га. В среднем 500 кг/га, до 400 кг/га в Бурятии, 170 кг/га для Кемеровской области. Мед с донника белого или кремового цвета, высшего качества с приятным ароматом.

Состав меда: Фруктоза: 67.48-82.84% (для Башкирии)

Сроки цветения: Начало цветения в последней декаде июня и до начала сентября (по Башкирии). Продолжительность цветения до 50 дней, в отдельных случаях цветет до глубокой осени.

Биологические особенности: В первый год жизни на корневой шейке закладывает по две- три почки на глубине 0.5-10 см от поверхности. На второй год отрастает из почек возобновления, после созревания семян завершается его цикл развития. В первый год легко заглушается сорняками. Донник светолюбивое растение, в первый год жизни плохо переносит затенение. Прорастает при температуре +2..+3С. Морозо- и зимостоек, переносит весной заморозки до -5С. В первый год жизни чувствителен к засухе, на второй – засухоустойчив за счет мощной корневой системы. Донник к почве не требователен, может расти на черноземах, суглинистых, подзолистых, карбонатных, засоленных, песчаных почвах. Негативно относится к кислой почве.

Агротехника: Оптимальная заделка семян донника 0.5-2.5 см (на тяжелых почвах не глубоко закладывают, на легких – глубже), очень важно избежать иссушения почвы. Семена донника покрыты твердой оболочкой, поэтому им нужна скарификация (нанести царапины, чтобы семена начали набухать). Скарификацию в домашних условиях можно производить наждачной бумагой ручным способом, либо в бетономешалке с наклеенной на стенках наждачной бумагой. Всхожесть семян достигнет после обработки до 90%. За 10-15 дней перед посевом семена заносятся в теплое помещение, просушиваются и обогреваются. Донник можно вводить в любой севооборот. Его подсевают к озимой ржи, яровой пшенице, не желательно к овсу и ячменю, которые его угнетают. Хороший результат дает посев донника в междурядье шириной 30 см к овсу. Хороший результат дает подсев к просо. Более дружные всходы донник дает при позднеосеннем посеве. Но нельзя, чтобы донник пророс перед зимой. Весной нужно рано сеять, т.к. семена требовательны к влаге. Нормы высева 14-20 кг на гектар при рядовом и 6-8 кг/га при широкорядном посевах. При скашивании донника в первый год жизни оставляют 20-22 см стерню, это оптимально для последующего развития растения.

Нормы высева: 12-16 кг/га, 0.12-0.16 кг/100м2, 1.2-1.6 г/м2

Состав: Белый донник содержит кумарин – ароматическое вещество.

Лечебные свойства: Кумарин – ароматическое вещество, обладающее антисептическим, противоглистовым действием, вызывает аппетит. Отвар можно применять для борьбы с варрозом пчел

Примечание: Глубина корней донника до 2м - это ценный сидерат, который неприхотлив к почве, синтезирует большое количество азота (400кг/га). Донник – ценное кормовое растение, содержит большое количество протеина, повышает удойность коров, улучшает качество масла и сыра. Семена белого донника можно купить во многих магазинах по продаже семян.

Продолжая тему медоносов, не могу не рассказать о такой замечательной медоносной культуре, как донник. В одной из предыдущих статей на эту тему я с восторгом отзывался о фацелии , однолетнем растении-медоносе, родом из Калифорнии. Семена же белого донника, приобретённые мною по случаю в одном из магазинов, долгое время лежали в ожидании своего часа. И вот это время пришло. Прошлой осенью из-под фацелии освободилось небольшое поле. Оно было аккуратно перепахано и с вожделением ожидало засева своей чёрной плоти ароматными семенами донника.

В отличие от фацелии, донник - растение двулетнее и массово зацветает лишь на второй год. Засевают донник весной из расчёта 200 гр семян на сотку. Семена заделывают на глубину 1-2 см. Донник растение зимостойкое и его смело можно засевать под зиму, но я это делал в конце апреля. В первый сезон побеги донника невысоки и едва поднимаются выше пояса. Зато на второй год донник вырастает в свою полную силу. И затеряться в его душистых зарослях ничего не стоит даже высокому человеку.

Латинское название донника - мэлилотус - медовое растение. Различают жёлтый донник и белый. Донник относится к семейству бобовых. Он нетребователен к почве и является отличным сидератом. В первый год его не скашивают, а на второй год обычно скашивают дважды. После первого укоса донник кустится и цветет еще больше. Аромат цветущего донника не спутаешь ни с чем. Он цветет длительный период, даже в засушливое время года.

Так выглядело на второй год поле, которое я засеял белым донником (слева).

Если вам вдруг повезло и неподалёку от вашей пасеки донником засеяли большое колхозное поле или вы прибыли на такое поле с кочёвкой, то не спешите радоваться. Дело в том, что в большинстве случаев донник убирают на силос в период его массового цветения (как иногда и подсолнечник). При этом бесчисленное множество пчел, находящихся на медосборе, вместе со скошенной зеленой массой попадает в измельчитель силосного комбайна и погибает. Пчеловоду наносится непоправимый ущерб. Здесь очень важно извещение пчеловода о предстоящем скашивании. Приспособления, отпугивающие пчел, применяются редко. Конечно, можно косить ночью в валки, а днем убирать на сенаж, но владельцы посевов часто думают по своему.

Напоследок несколько полезных советов, которые я проверил на себе, желающим культивировать донник у себя на участке. На второй год после окончания цветения донника не спешите его скашивать или выдёргивать из земли. Соберите семена и оставьте зимовать в поле. За зиму его длинная корневая система подгниёт и весной вы с лёгкостью повыдёргиваете кусты донника из почвы. Многие думают, что достаточно засеять поле донником один раз и он будет расти на этом поле вечно. Ничего подобного. После двух лет поле зарастает травой и требует повторной культивации. Точно также нет смысла бросать семена донника в траву, надеясь, что они прорастут. Донник, хотя и неприхотливое растение, но всё же нуждается в подготовке поля.

В зависимости от почвенно-климатических условий медопродуктивность донника от 100 до 600 кг/га. Донник отличный медонос и хорошо выделяет нектар даже в засуху. Мед с него очень качественный, лечебный и содержит около 60 лекарственных компонентов. Донниковый мёд относится к дорогим элитным сортам. Из-за высокого содержания глюкозы (36,78%) он по цвету белый. Мёд из белого донника отличается сильным ароматом ванили. Мёд из жёлтого донника обладает более тонким и нежным ароматом. В народной медицине донниковый мёд с успехом применяется при лечении:

• заболеваний верхних дыхательных путей(бронхиты, тонзилитты и пр.);
• головных болей и бессонницы;
• гипертонической болезни, и в особенности хорошо помогает при болезнях сердца;
• гнойные раны, чирьи хорошо лечатся наружными компрессами на основе сочетания донникового мёда с прополисом;
• при воспалении грудных желез и суставов успех приносит медовый массаж;
• при миозитах принимают тёплые ванны с донниковым мёдом;

Очень ценится донниковый мёд в США. Там доля его в общем объёме продаж доходит до 70%.