Как называется емкость для соли и перца. Виды столовой посуды. Критерии выбора – на что обратить внимание



Предлагаемые вашему вниманию задания носят тематический характер , материал построен от простого к сложному. Задания рассчитаны на неделю занятий при ежедневном выполнении.
С детьми 4-5 лет достаточно заниматься 25-30 минут в день. С детишками 5-6(7) лет занятия длятся 35-40(45) минут.
Более подробные пояснения см. "Предисловии"

ФЕВРАЛЬ
1-я неделя

Для детей 4-5 лет

1. Вместе с ребенком рассмотрите посуду - кухонную, чайную, столовую.

2. Закрепите с ребенком названия предметов и слова, определяющие их назначение.

3. Покажите, где дома хранится посуда (шкаф, сервант, буфет).

4. Рассмотрите посуду и объясните, что посуда бывает двух видов: из которой едят и в которой готовят пищу.

5. Сравните посуду (большие и маленькие ложки, мелкие и глубокие тарелки...).

6. Упражнение "Посчитай!" на согласование числительных с существительными.
Например: одна чашка, две чашки, три чашки, четыре чашки, пять чашек...

7. Упражнение "Какая посуда?" на согласование прилагательных с существительными.
Например: ложка для чая (какая?) - чайная, ложка для кофе (какая?) - кофейная и т.д.

8. Упражнение "Назови ласково!" на образование существительных с помощью уменьшительно-ласкательных суффиксов.
Например:
тарелка - тарелочка,
ложка - ложечка,
блюдце - блюдечко
и т.д..

9. Упражнение "Скажи, когда много!" на употребление существительных в родительном падеже множественного числа.
Например:
одна вилка - много вилок,
один стакан - много стаканов,
одна чашка - много чашек
и т.д.

10. Упражнение "Какая бывает посуда?" на образование относительных прилагательных.
Например: чашка из стекла - стеклянная чашка, тарелка из фарфора - фарфоровая тарелка...

11. Упражнение "Для чего посуда?" на образование существительных с помощью суффиксов.
Например:
посуда, в которую кладут хлеб - хлебница,
посуда, в которую кладут салат - салатница,
варенье - в вареньицу,
селедку - в селедочницу,
суп наливают - ... (в супницу),
перец хранят - ... (в перечнице),
соль насыпают - ... (в солонку),
горчицу кладут - ... (в горчичницу),
конфеты - ... (в конфетницу),
сухари - ... (в сухарницу),
масло - ... (в масленку).

12. Объяснить ребенку значение сложных слов "картофелечистка", "овощерезка", "кофеварка", "соковыжималка", "мясорубка", "соковарка", "пароварка", "скороварка".

14. Упражнения на развитие мелкой моторики.

Раз, два, три, четрые,
Мы посуду перемыли.
(одна ладонь скользит по другой по кругу)
Чайник, чашку, ковшик, ложку
И большую поварешку.
Мы посуду перемыли,
Только чашку мы разбили,
Ковшик тоже развалился,
Нос у чайника отбился,
(загибать пальчики по одному, начиная с большого пальца)
Ложку мы чуть-чуть сломали,
Так мы маме помогали.
(удар кулачками друг о друга)

Для детей 5-7 лет

1. Повторите понимание обобщающего понятия "посуда".

2. Уточните, какую посуду знает ребенок. Объясните значение слова "сервиз". Введите слово в активный словарь ребенка.

3. Уточнить название деталей посуды (носик, крышка, ручки, края, стенки, донышко).

4. Закрепите понятия "столовая посуда", "чайная посуда", "кофейная посуда", кухонная посуда".

5. Упражнение "Посчитай посуду!" на согласование числительных с существительными.

6. Упражнение "Назови ласково!" на образование существительных с помощью уменьшительно-ласкательных суффиксов.

7. Упражнение "Скажи, когда много" на употребление существительных в родительном падеже множественного числа.

8. Упражнение "Какая бывает посуда" на образование относительных прилагательных.
ложка из серебра - серебряная ложка,
чашка из стекла - ... стеклянная чашка,
нож из стали - ...
кувшин из глины - ...
тарелка из картона - ...
и т.д.

9. Упражнение "Подбирай, называй, запоминай!".
Закончи предложение, подбирая и называя как можно больше глаголов:
- Покупая в магазине посуду, покупатель (что делает?) выбирает, рассматривает и т.д.
- Ухаживая за посудой, человек (что делает?) - ...

Тема:

1. Вспомни и назови какую посуду ты знаешь. Расскажи, какая посуда относиться к кухонной, чайной, стловой, кофейной. Раздели на слоги слова: чайник, блюдце, нож, стакан, ложка, сковорода.

2. Сосчитай до 5: 1 глубокая тарелка - ………, 1 розовое блюдце -…………, 1 синяя чашка - ……...

3. Что где лежит?
Сахар лежит в сахарнице. Хлеб - …; Сухари - ....; Масло - ….; Селедка - ….; Соль - ….; Перец - …..; Салат - …….

4. Закончи предложения:

Стакан из стекла - стеклянный, нож из металла - ….., кувшин из глины - …., миска из керамики - ….., чашка из фарфора - …., блюдце из фаянса - ……

5. Измени слова, ответив на вопрос: «Что сделали?»
. Накрывает - накрыли
. Расставляет -
. Моет -
. Чистит -

СОСТАВИТЬ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СО ВСЕМИ ЭТИМИ СЛОВАМИ, ЗАПИСАТЬ В ТЕТРАДЬ.

6. Развитие логического мышления:

Чашку разбили вместе с тарелкой.

Что разбили раньше, что позже?

7. Объясни слова: МАСЛОБОЙКА, КОФЕВАРКА, СУПОВАРКА, СОКОВЫЖИМАЛКА, КРЕМОСБИВАЛКА.



Тема: «Посуда. Материал из которого она сделана»

1. Прослушай внимательно, повтори по памяти - чашка, тарелка, кастрюля, ложка. Как назвать это одним словом? Проговорите с ребенком названия посуды. Расскажите, что посуда бывает кухонной (Кастрюля, сковорода, ковш), столовой (тарелки, чашки, ложки, стаканы, бокалы), чайной или кофейной (чайник, кофейник, чашки, блюдца). Определить количество слогов в словах: КАСТРЮЛЯ, СКОВОРОДА, КУВШИН, ТАРЕЛКА, МИСКА

2. Проговорите, из чего сделана посуда (из стекла, металла, фарфора, хрусталя, дерева)
Чашка из фарфора - фарфоровая чашка
Кувшин из глины -
Бокал из хрусталя -
Вилка из металла -
Стакан из стекла -
Ложка из дерева -

3. Посчитай до 5, правильно согласовывая слова: чашка, ложка, нож.

4. Объясни, почему так называется: Стеклянная посуда (она сделана из стекла); деревянная ложка - ………………; металлический нож - …………………..; фарфоровая чашка - …………………………..

5. Назови «ласково»: тарелка - тарелочка; вилка - ……….; чашка - ………..;ложка - ……………….; сковорода - ……; стакан -…………, чайник - …………..

6. Скажи, как правильно называется посуда:
. В которой лежит масло - масленка
. В которой хранят соль - …………… (солонка)
. В которой хранят перец - ……………(перечница)
. В которой лежит сахар - ……………..(сахарница)
. В которой лежит хлеб - ………………(хлебница)

Набор соль, перец и паприка CLUB с подставкой

Производство: Чехия.

Набор из 5х емкостей для хранения сыпучих продуктов

Набор из 5х емкостей для сыпучих продуктов

Объем 0,35л + 0,5л + 0,75л + 1,0л + 1,5л

Емкости предназначены для длительного хранения продуктов

В этих емкостях продукты не утрачивают вкусовые качества и запаха

Снабжены сдвижной крышкой, предназначенной для удобного насыпания

Можно мыть в посудомоечной машине

Производство: Чехия

Емкости для масла и уксуса МТ3731

Модель емкости для масла и уксуса МТ3731 - характеристики:
- Используется для хранения уксуса и масла
- Две емкости из прочного стекла и удобная подставка с держателем

- Высота баночек 17,8 см, диаметр 7,8 см, объем 260 мл
Применяйте исключительно в бытовых, пищевых целях. Рекомендуем помыть водой с моющим средством перед первым использованием. Можно мыть в посудомоечной машине. Изделие емкости для масла и уксуса МТ3731 имеет фирменную гарантию производителя на всей территории Российской федерации

Подставка для салфеток и зубочистки ELEGANCE

Подставка для салфеток и зубочистки ELEGANCE

Производство: Чехия.

Емкость для сыпучих продуктов 1,5 л

Емкость для сыпучих продуктов Tescoma 1.5л

Производство: Чехия

Подставка для салфеток CLUB

Подставка для салфеток CLUB
- подставка для салфеток для домашних хозяйств и гастрономических заведений

Производство: Чехия.

Емкости для хранения приправ Марта МТ-3055

Модель емкости для хранения приправ Марта МТ-3055 - характеристики:
- 6 баночек для специй из качественной стали
- Стеклянная подставка с металлической опорой
- Крепление емкостей к подставке при помощи магнитов
- Емкости имеют окошко для обзора содержимого.
- Эргономичный дизайн
- Полезная в хозяйстве вещь
- Высота баночек - примерно 10 см
Используйте только в бытовых, пищевых целях. Рекомендуем помыть в теплой воде с моющим средством перед первым применением. Изделие емкости для хранения приправ Марта МТ-3055 имеет федеральную гарантию Marta на всей территории России

Баночки для хранения соли и перца MT-3730

Модель баночки для хранения соли и перца MT-3730 - характеристики:
- Используется для хранения соли и перца
- Две емкости из прочного стекла и удобная подставка с держателем
- Продуманный эргономичный дизайн
- Высокая функциональность
- Высота баночек 12 см, диаметр 6 см, объем 95 мл
Применяйте только в бытовых, пищевых целях. Рекомендуем помыть водой с моющим средством перед первым использованием. Изделие баночки для хранения соли и перца MT-3730 имеет гарантию изготовителя на всей территории России

Солонка и перечница ELEGANCE, с подставкой

Солонка и перечница ELEGANCE, с подставкой
- элегантный современный дизайн
- мелющий механизм изготовлен из первоклассной нержавеющей стали
- изготовлено из древесины, стойкой к рассыханию
- простой уход и мытье
Производство: Чехия.

Мельничка для перца и солонка ELEGANCE с подставкой

Мельничка для перца и солонка ELEGANCE
- мелющий механизм изготовлен из первоклассной нержавеющей стали
- регулируемая грубость помола!
- простой уход и мытье
Производство: Чехия.

Набор масло, уксус, соль и перец CLUB с подставкой

Набор масло, уксус, соль и перец CLUB с подставкой
- емкости для специй для домашних хозяйств и гастрономических заведений

Производство: Чехия.

Комплект для хранения специй Марта МТ-3733

Модель комплект для хранения специй Марта МТ-3733 - характеристики:
- Используется для хранения специй, приправ, пряностей.
- 12 стеклянных емкостей для специй
- Привлекательная подставка
- Двусторонняя крышечка для удобства использования
- Современный дизайн
- Эстетика и функциональность
Применяйте только в бытовых, пищевых целях. Рекомендуем промыть в теплой воде перед первым использованием. Изделие комплект для хранения специй Марта МТ-3733 имеет федеральную гарантию производителя на всей территории РФ

Набор соль и перец CLUB с подставкой

Набор соль и перец CLUB с подставкой

Производство: Чехия.

Набор масло и уксус CLUB с подставкой

Набор масло и уксус CLUB с подставкой
- емкости для специй для домашних хозяйств и гастрономических заведений
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали, стекла и прочной пластмассы
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
- емкости для масла и уксуса можно легко открыть или закрыть поворотом крышки
Производство: Чехия.

Набор соль, перец, салса и салфетки CLUB с подставкой

Набор соль, перец, салса и салфетки CLUB с подставкой
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и стекла
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
Производство: Чехия.

Комплект для хранения специй Марта МТ3053

Модель комплект для хранения специй Марта МТ3053 - характеристики:
- Используется для хранения специй, приправ, пряностей.
- 4 емкости для специй из качественной стали
- Подставка из дерева с металлической опорой
- Магниты на подставке
- Особая крышка препятствует просыпанию специй
- Продуманный эргономичный дизайн
- Полезная в хозяйстве вещь
- Габариты: диаметр 6,5 см, высота 5 см, емкость 70 мл
Применяйте только в бытовых, пищевых целях. Рекомендуем помыть водой с моющим средством перед первым использованием. Изделие комплект для хранения специй Марта МТ3053 имеет гарантию производителя на всей территории России

Набор соль, перец и салфетки CLUB с подставкой

Набор соль, перец и салфетки CLUB с подставкой
- емкости для специй для домашних хозяйств и гастрономических заведений
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и стекла
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
Производство: Чехия.

Подставка для салфеток ELEGANCE

Простое и быстрое наполнение салфетками, удобное обращение.
Изготовлена из первоклассной древесины – каучука бразильского.
Система из нержавеющей стали разработана специально для простое вынимание салфеток из подставки.
Производство: Чехия.

Набор соль, перец и салса CLUB с подставкой

Набор соль, перец и салса CLUB с подставкой
- емкости для специй для домашних хозяйств и гастрономических заведений
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и стекла
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
Производство: Чехия.

Мельничка для перца ELEGANCE

Мельничка для перца ELEGANCE

- простой уход и мытье
Производство: Чехия.

Набор для соусов Марта MT-3732

Модель набор для соусов Марта MT-3732 - характеристики:
- Используется для хранения соусов
- Три стеклянные емкости и эргономичная подставка с держателем
- В комплекте три ложечки из нержавеющей стали 18/10 для удобства использования
- Продуманный эргономичный дизайн
- Подойдет к любому интерьеру
- Размеры баночек: 7х7,2 см
Используйте исключительно в бытовых, пищевых целях. Рекомендуем помыть в теплой воде перед первым применением. Можно мыть в посудомоечной машине. Изделие набор для соусов Марта MT-3732 имеет фирменную гарантию изготовителя на всей территории России

Емкость для сыпучих продуктов BJ83

Конструкция емкости позволяет использовать ее в вертикальном и наклонном положениях. В комплекте – мерная ложка на магнитном держателе. Объем равен 1,025 л. Безупречно подходит для продолжительного хранения сыпучих продуктов. Металлическая крышка оснащена пластиковым уплотнителем.

Набор соль, перец, паприка и зубочистки CLUB с подставкой

Набор соль, перец, паприка и зубочистки CLUB с подставкой
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и стекла
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
Производство: Чехия.

Масленка ELEGANCE

Масленка ELEGANCE
- простой уход и мытье
- пластмассовую часть можно ставить в холодильник и мыть в посудомоечной машине
- изготовлено из первоклассного натурального материала – каучука бразильского (Hevea Brasiliensis) и прочной пластмассы с максимальным вниманием к обработке каждой детали
Производство: Чехия.

Емкость для сахара/тертого сыра ELEGANCE

Емкость для сахара / тертого сыра ELEGANCE
Для различных приправ – сахара, тертого сыра и т.д.
Изготовлено из первоклассной древесины – Каучука бразильского и прочной пластмассы.
С ложкой-дозатором.
Производство: Чехия.

Набор соль-перец-зубочистка LOUIS c подставкой пластмассовые

Набор соль-перец-зубочистка LOUIS c подставкой пластмассовые
Простое наполение и точное дозирование.
С практичной подставкой и емкостью для зубочисток.
Производство: Чехия.

Набор масло-уксус LOUIS c подставкой пластмассовые

Набор масло-уксус LOUIS c подставкой пластмассовые
Изготовлено из высококачественной пластмассы.
С практичной подставкой.
Производство: Чехия.

Набор соль, перец и зубочистки CLUB с подставкой

Набор соль, перец и зубочистки CLUB с подставкой
- емкости для специй для домашних хозяйств и гастрономических заведений
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и стекла
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
Производство: Чехия.

Комплект из 3 баночек c крышкой Марта МТ-3051

Комплект из 3 баночек c крышкой Марта МТ-3051 нужен любой хозяйке.
При помощи этогокомплекта наиболее используемые приправы всегда будут свежими и ароматными.
Высококачественная нержавеющая сталь, из которой создан данный комплект, заботиться о том, чтобы клиенты имели возможность долгое время использовать его функциональные свойства. Объем банок: 1,1 - 1,3 - 1,7л.

Три различных размера позволяют сохранять разнообразные специи.
Шанс применять посудомоечную машину для мытья баночек, окончательно убедит вас в том, что вы должны иметь этот товар.

Держатель для бумажных полотенец ELEGANCE

Подставка для всех стандартных типов домашних бумажных полотенец в рулонах.
Изготовлена из первоклассного материала – древесины Каучука бразильского (Hevea brasiliensis) и нержавеющей стали.
С вертикальным лезвием для удобства отделения полотенец от рулона.
Это изделие дополняет модельный ряд ELEGANCE.
Производство: Чехия.

Сахарница CLUB, 225 мл

Сахарница CLUB 225мл
- сахарница для домашних хозяйств и гастрономических заведений
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и стекла
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
Производство: Чехия.

Набор масло-уксус-соль-перец LOUIS с подставкой пластмассовые

Набор масло-уксус-соль-перец LOUIS с подставкой пластмассовые
Изготовлено из высококачественной пластмассы.
Простое наполение и точное дозирование без капания.
С практичной подставкой.
Производство: Чехия.

Набор масло, уксус, соль, перец и зубочистки CLUB с подставкой

Набор масло, уксус, соль, перец и зубочистки CLUB с подставкой
- емкости для специй для домашних хозяйств и гастрономических заведений
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали, стекла и прочной пластмассы
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
- емкости для масла и уксуса можно легко открыть или закрыть поворотом крышки
Производство: Чехия.

Масло, уксус, соль и перец ELEGANCE с подставкой

Масло, уксус, соль и перец ELEGANCE, с подставкой
- для придания вкуса блюдам при питании
- изготовлено из стекла, нержавеющей стали и высококачественной древесины – каучука бразильского (Hevea brasiliensis)
- точная дозировка уксуса и масла без нежелательного капания
- цветовое различие емкостей для масла и уксуса
- с практичной подставкой для хранения и удобного обращения
Производство: Чехия.

Солонка и перечница CLUB

Cолонка и перечница CLUB
- солонка и перечница для домашних хозяйств и гастрономических заведений
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и стекла
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
Производство: Чехия.

Солонка, перечница и зубочистки ELEGANCE, с подставкой

Солонка, перечница и зубочистки ELEGANCE, с подставкой
- элегантный современный дизайн
- мелющий механизм изготовлен из первоклассной нержавеющей стали
- изготовлено из древесины, стойкой к рассыханию
- регулируемая грубость помола!
- простой уход и мытье
Производство: Чехия.

Набор соль, перец, паприка и салфетки CLUB с подставкой

Набор соль, перец, паприка и салфетки CLUB с подставкой
- емкости для специй для домашних хозяйств и гастрономических заведений
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и стекла
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
Производство: Чехия.

Марта МТ-3050 бытовой набор из трех банок для сыпучих продуктов

Объем банок: 1,1 - 1,3 - 1,7л

Марта МТ-3050 бытовой набор из трех банок для сыпучих продуктов позволяет легко и удобно хранить сухие приправы.
Покрытие из нержавейки обеспечивает продолжительное пользование данного продукта.
О сохранении вкусовых качеств и аромата содержимого заботятся специальные прозрачные крышки, плотно прилегающие к банке.
Удобный дизайн позволяет подыскать место для комплекта в каждой кухне.
Если у вас в доме имеется посудомоечная машина, то вы спокойно можете пользовать ее для мытья этого изделия.
Марта МТ-3050 бытовой набор из трех банок для сыпучих продуктов продолжает следовать традиции компании-производителя Марта и совмещает красивый дизайн с функциональными возможностями продукта.

Сахарница с дозатором ELEGANCE

Сахарница с дозатором ELEGANCE
- изготовлено из древесины, стойкой к рассыханию
- металлические части – из первоклассной нержавеющей стали
Производство: Чехия.

Набор соль, перец, зубочистки и салфетки CLUB с подставкой

Набор соль, перец, зубочистки и салфетки CLUB с подставкой
- емкости для специй для домашних хозяйств и гастрономических заведений
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и стекла
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
Производство: Чехия.

Мини солонка и перечница CLUB

Мини солонка и перечница CLUB
- мини солонка и перечница для домашних хозяйств и гастрономических заведений
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и стекла
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
Производство: Чехия.

Сахарница с дозатором CLUB, 225 мл 650366

Сахарница с дозатором CLUB 225мл
- сахарница с крышкой-дозатором для домашних хозяйств и гастрономических заведений
- изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и стекла
- обработка поверхности металлических частей – сильный блеск
Производство: Чехия.

Емкость для сыпучих продуктов 1,0 л

Емкость для сыпучих продуктов Tescoma 1.0л

Емкость предназначена для длительного хранения продуктов

В емкости продукты не утрачивают вкусовые качества и запаха

Имеется сдвижная крышка, предназначенная для удобного насыпания

Можно мыть в посудомоечной машине

Производство: Чехия

Мельничка для перца, солонка, зубочистки и салфеткодержатель ELEGANCE, с подставкой

Мельничка для перца, солонка, зубочистки и салфеткодержатель ELEGANCE, с подставкой
- мелющий механизм изготовлен из первоклассной нержавеющей стали
- изготовлено из древесины, стойкой к рассыханию
- регулируемая грубость помола!
- простой уход и мытье
Производство: Чехия.

Масленка стальная Зейдан Z-1003

Модель масленка стальная Зейдан Z-1003 - характеристики:
Основание масленки изготовлено из пищевой стали толщиной 0.6 мм. Крышечка сделана из акрила. Масленку лего мыть.

Все изделия компании Zeidan достаточно надежны и просты в использовании с учетом всем известной и понятной формулы: цена - качество.

Масло и уксус ELEGANCE с подставкой

Масло и уксус ELEGANCE, с подставкой
- для придания вкуса блюдам при питании
- изготовлено из стекла, нержавеющей стали и высококачественной древесины – каучука бразильского (Hevea brasiliensis)
- точная дозировка уксуса и масла без нежелательного капания
- цветовое различие емкостей для масла и уксуса
- с практичной подставкой для хранения и удобного обращения
Производство: Чехия.

Емкости для сыпучих продуктов Декок BJ82

Чудесно подходит для долговременного хранения сыпучих продуктов. Металлические крышки снабжены силиконовыми уплотнителями. Объем каждой баночки составляет 0,8 л.

Емкость для сыпучих продуктов 0,75 л

Емкость для сыпучих продуктов Tescoma 0,75л

Емкость предназначена для длительного хранения продуктов

В емкости продукты не утрачивают вкусовые качества и запаха

Имеется сдвижная крышка, предназначенная для удобного насыпания

Можно мыть в посудомоечной машине

Производство: Чехия

Емкости для специй MONTI с деревянной крышкой, 6 шт.

Емкости MONTI для специй с деревянной крышкой, 6 шт.
- 3 размера насыпательных отверстий
- емкости всегда находятся под рукой
- изготовлена из стойкого металла
- поверхность тщательно обработана высококачественным хромом
- устойчива к механическим повреждениям и пару, легко моется
- богатый выбор аксессуаров
- подходит для каждой (новой и старой) кухни
Пр-во Чехия

Подставка для салфеток горизонтальная ELEGANCE

Подставка для салфеток горизонтальная ELEGANCE
- изготовлено из древесины, стойкой к рассыханию
- металлические части – из первоклассной нержавеющей стали
Производство: Чехия.

Столовая посуда - посуда, которой сервируют стол и в которой подают горячие блюда. История появления и перевоплощения столовой посуды складывалась на протяжении столетий, так как она неразрывно связана с культурой принятия пищи.

Корни искусства сервировки стола, наверно, следует искать во времена Итальянского Возрождения, когда купцы устраивали пышные застолья. Эти итальянские традиции обедов Екатерина Медичи, выходя замуж за французского короля Генриха II, захватила с собой во Францию. Но только при Людовике XIV, то есть во второй половине 17 века, во Франции были установлены первые правила сервировки стола и проведения торжественных обедов. Но именно это стало толчком для развития производства столовой посуды, и уже к середине 18 века никого не удивляло обилие фабрик, производящих фарфоровую и стеклянную посуду.

Эту моду подхватила Англия, именно ей в викторианскую эпоху (1837-1901) суждено было стать законодательницей и рьяной поборницей традиций сервировки стола. Виды столовой посуды достигли своего пика - от вилки для шоколада до 8 видов вилок для салата. Не удивительно, что именно в это время отмечается самый высокий в истории уровень производства столовой посуды.

Нынешнее время диктует свои условия, современные темпы жизни не позволяют нам посвящать приему пищи столь большого количества времени, как во времена царствования Виктории. Сервировка стола стала проще, а как следствие сократилось и количество столовой посуды. В обычной жизни мы обходимся небольшим набором, состоящим из двух-трех тарелок, салатника, чашки, вилки, пары ложек и ножа.

И всё же иногда, когда мы празднуем дома какое-нибудь событие, хочется накрыть стол по-настоящему, красиво и роскошно, как в старые добрые времена, когда вкусные блюда, расставленные на изысканно сервированном столе, являлись показателем культуры и вдохновляли гостей и хозяев на высокие беседы. Сервировка стола - это целое искусство, о котором мы обязательно поговорим в другой статье, а пока вернемся к нашей теме и посмотрим, какие виды столовой посуды используются сейчас.

Вид	Название	Описание
	Столовая глубокая	Тарелки диаметром 20-24 см и вместимостью 250-500 см 3 . Используется для подачи первых блюд, как горячих, так и холодных.
	Столовая мелкая	Тарелки диаметром 27-32 см. Используется для подачи вторых блюд (гарниров и блюд с гарнирами).
	Закусочная большая	Тарелки диаметром 26-31 см. Используется для подачи горячих и холодных закусок, холодных мясных блюд, сладких горячих блюд с соусом.
	Закусочная мелкая	Тарелка диаметром 20 см. Используется для подачи холодных закусок.
	Десертная глубокая	Тарелка диаметром 20 см. Используется для подачи десертов с соусами.
	Десертная мелкая	Тарелка диаметром 20 см, как правило, с волнистым краем или узором по ободку. Используется для подачи фруктов и сладких десертов.
	Пирожковая	Тарелка диаметром 16-18 см. Используется для подачи хлеба, гренок, пирожков.
	Тарелка для рыбы	Тарелка длиной 33-37 см и шириной 23-26 см. Используется для подачи блюд из рыбы.
	Тарелка-кокиль	Используется для закусочных блюд типа устриц, рагу, салатов.
	Тарелка-менажница	Используется для подачи нескольких видов гарниров и салатов, а также для подачи фондю.
	Блюдо	Круглые и овальные, квадратные и прямоугольные тарелки диаметром (длинной) 40-45 см. Используются для подачи холодных блюд из рыбы, мяса, птицы и дичи. Также на них можно выложить канапе.
	Салатник	Глубокие тарелки разных форм объемом от 120 см 3 . Используются для подачи салатов, свежих овощей, солений, маринадов и т.д.
	Селедочница	Продолговатая тарелка для подачи сельди и рыбных консервов.
	Икорная тарелка	Тарелка диаметром 15 см. Предназначена для подачи паюсной икры.
	Яичная тарелка	Предназначена для подачи яичницы.
	Блюдце	Тарелки, на которые ставят чашки или стаканы.
	Розетка	Блюдце диаметром 9-10 см. Используется для подачи джема, варенья или меда.
	Креманка	Глубокая тарелка диаметром 9 см (может быть на ножке). Используется для подачи желе, фруктовых салатов, свежих ягод.

Вид	Название	Описание
	Чашки бульонные	Чашки вместимостью 350-400 см 3 с одной или двумя ручками. Используется для подачи бульонов и супов-пюре.
	Чашки чайные	Чашки вместимостью 200-250 см 3 . Используется для подачи чая, какао и горячего шоколада.
	Чашки кофейные	Чашки вместимостью 75-150 см 3 . Самые маленькие используется для подачи кофе по-восточному, самые большие - для капуччино.
	Кружка	Чашка большого объема с ручкой. Предназначение такое же, как у чашки, но их применяют для повседневной жизни, для подачи на стол не пригодны.
	Пиала	Чашки вместимостью 220-400 см 3 . Используется для подачи зеленого чая и кумыса.
	Кесе (кисэ)	Чашки вместимостью до 900 см 3 . Используется для подачи лагмана, плова и подобных национальных блюд.

Специальная посуда

Вид	Название	Описание
	Баранчики	Блюда с крышкой для подачи: круглые - для горячих блюд из мяса, птицы и блинов; овальные - для горячих блюд из рыбы.
	Ваза круглая	Ваза диаметром 20-24 см с углублением, может быть одно-, двух- и трехъярусной. Используется для подачи фруктов. Может быть как на ножке, так и без нее.
	Ваза плоская	Ваза с плоской поверхностью. Используется для подачи тортов и пирожных.
	Икорница	В таких изящных вещицах подают зернистую икру.
	Кокильница	Раковина на подставке, как правило, металлическая. Используется для приготовления и подачи на стол рыбы и морепродуктов.
	Кокотница	Прибор объемом до 90 см 3 . В нем готовят и подают специальные горячие закуски, например, крабов или грибы в сметане.
	Кофейник	Прибор объемом 200-1000 см 3 для подачи черного кофе.
	Кувшин с крышкой	Прибор объемом до 2 литров для подачи воды, кваса и подобных напитков.
	Молочник	Прибор объемом 100-400 см 3 для подачи молока к кофе или чаю.
	Пашотница	Подставка для подачи очищенных яиц, сваренных в мешочек, к бульону. Также называется кастрюлька, напоминающая по форме половник, в которых эти яйца варятся.
	Приборы для специй	Небольшие емкости для соли, горчицы, перца и т.д. Масло и уксус подают в специальных бутылочках.
	Рюмка	Подставка для подачи яиц всмятку диаметром 5 см.
	Салфетница	Подставка для салфеток.
	Сахарница	Прибор объемом 100-400 см 3 для подачи сахара.
	Сливочник	Прибор объемом 50-200 см 3 для подачи сливок.
	Соусник	Прибор объемом 10-400 см 3 с ручкой и оттянутым носком. Используется для подачи сметаны и различных холодных соусов.
	Хренница	Прибор объемом 100-200 см 3 для подачи соуса хрена.
	Чайник для заваривания	Прибор объемом 100-600 см 3 для подачи заваренного чая.

Вся эта столовая посуда изготавливается в основном из фарфора и фаянса. Посуда, в которой не только подают, но и запекают блюда, чаще производятся из нержавеющей стали и мельхиора. Металлическими также часто являются приборы для специй и мелкая специальная посуда (например, мельхиоровая или серебряная икорница с хрустальной вставкой). Керамическая посуда более уместна, если вы подаете на стол соответствующие блюда национальной кухни.

Отдельной темой для разговора являются такие виды столовой посуды, как