Может ли клубника. Чем полезна клубника и что можно из нее приготовить. Выращивание и зимовка клубники на балконе от выбора горшков до правильного ухода

На рынках уже вовсю продают клубнику. Несмотря на страшилки о вреде ранних ягод, устоять перед этим ароматным соблазном невозможно. Впрочем, специалисты уверяют, что качественный натуральный продукт отыскать на прилавках возможно.

Первая клубника, особенно тепличная, не так полезна, как в самый разгар сезона. Однако, полезных веществ в ней хватает. В клубнике содержатся витамины C, B1 и B2, каротин, калий, кальций, фосфор и даже железо, правда, в небольшом количестве. К тому же в клубнике всего 35 ккал на 100 г, поэтому есть ее можно даже на ночь!

Мысль о невероятных десертах, выпечке, молочных коктейлях и вкусных завтраках с клубникой гонит нас на рынок! Чтобы выбрать спелую и полезную ягоду без нитратов, вооружись этими хитростями.

С этими не страшны химикаты в ягодах! Всё равно не стоит сразу набрасываться на клубнику. Лучше понемногу - так и безопаснее, и вкуснее.

Юлия чувствует музыку сердцем и обожает посещать концерты. Пытается понять современное искусство, поэтому она частый гость на художественных выставках. Одновременно в прекрасной девушке уживается любовь к искусству и стальная сила воли: Юля - кандидат в мастера спорта по каратэ, занимается ММА (смешанными единоборствами). Мечтает попробовать все фрукты мира и написать роман. Любимая книга Юлии - Генри Миллер «Тропик Рака».

Витамины в клубнике : какую пользу они приносят организму. Какие витамины есть в клубнике и как их правильно использовать. Аромат головокружителен, а вкус бесподобен.

Однако есть у этой ягоды еще одно важное достоинство: большое количество витаминов.

Какие витамины содержатся в клубнике

Обилие витаминов в делает эту ягоду невероятно полезной. Причем она действительно способна благотворно повлиять на здоровье.

Польза витаминов в клубнике

Есть несколько фактов об ароматной клубнике, которые полезно взять на заметку. Конечно, ягодой-целительницей ее назвать трудно, но вот оказать благотворное влияние на организм за счет высокого содержания витаминов клубника может. Вот как действует ягода:

• повышает гемоглобин, что полезно при железодефицитной анемии;
• убивает микробов в полости рта, поэтому может стать вкусным лекарством при ангине, тонзиллите, фарингите;
• помогает справиться с отеками и нарушениями в работе печени и почек за счет желчегонного и мочегонного эффекта;
• стимулирует перистальтику кишечника, поэтому полезна при запорах;
• восстанавливает нарушенный обмен веществ, помогает снизить вес при ожирении.

Есть мнение, что витамины в клубнике защищают курильщиков от рака. Конечно, не стоит думать, что можно объедаться ягодой и избавить себя от риска онкологии. Но клубничное свежее лакомство действительно содержит много антиоксидантов, обладающий противораковым действием.

Как использовать клубнику в домашней косметологии

Большое количество витаминов в обеспечивают ей большую популярность в качестве продукта для приготовления домашних косметических масок.

Особенно хороша ягода для решения следующих проблем:

Веснушки и пигментные пятна;
. увядающая, вялая кожа, обвисший овал лица;
. прыщи, воспаления, прыщи.

За счет органических кислот клубничная мякоть действует как мягкий химический пилинг. Ягоду можно просто раздавить и нанести на кожу, а можно смешать с глиной или жидким медом. В результате лицо разгладится, кожа станет светлее, подсохнуть прыщики, пройдут воспаления.

Как лучше есть клубнику

Конечно, есть ягоду лучше свежей, прямо с грядки. А такой , как, впрочем, и в замороженной, всего 35 ккал, причем минимум сахара позволяет лакомиться ароматным чудом даже диабетикам.

Из свежей или мороженой ягоды можно делать замечательно вкусные муссы, смузи, легкие творожные десерты. Главное правило, чтобы не разрушить витамины, - никакой термической обработки. Клубнику можно добавлять в биокефир, овсяную кашу, домашние йогурты, низкокалорийные желе.

Клубничное варенье, джем, компот - это вкусно, но, к сожалению, не так полезно, как свежая ягода. Во-первых, много сахара. А это противопоказано для людей, страдающих от лишнего веса и диабета. Во-вторых, при варке больше половины полезных веществ разрушается. Калорийность сладких десертов по сравнению с необработанной ягодой резко увеличивается за счет сахара и составляет порядка 285 ккал

В основе всех технологий лежит только два необходимых условия, управляя которыми можно добиться хороших результатов.

Дополнительное освещение;

Сверхпитательный грунт.

Главная задача садовода - грамотно регулировать эти составляющие и подобрать подходящие ему сорта для выращивания клубники в теплице.

Как выбрать сорт клубники для выращивания круглый год

Выбирая между ранними и поздними сортами, в первую очередь нужно отдать предпочтение ранним самоопыляемым гибридам, ремонтантным видам клубники, продуктивность которых не зависит от продолжительности светового дня. Выбирая более ранние сорта, садовод облегчает себе работу. Это объясняется тем, что такие виды максимально плодоносят даже при плотных посадках. Ранние сорта позволяют экономить площадь и получать большое количество ягод.

Замечено, что ранние сорта клубники способны завязывать ягоды и цвести независимо от продолжительности светового дня, а это позволяет собирать стабильный урожай. Ведь период роста и плодоношения большинства сортов зависит от света. Более поздние сорта клубники начинают завязывать ягоды только при укороченном световом дне, а клубника среднего срока созревания - при длинном.

Выращивая клубнику в теплице круглый год, важно уделить внимание продолжительности цветения и плодоношения. Все эти процессы роста должны идти один за другим. Если не подобрать подходящие сорта, тогда после первой волны урожая ждать последующей придется более трех недель. Приобретая сорта клубники для выращивания, нужно испытывать их максимум один сезон.

Как подготовить гряды для выращивания клубники в теплице круглый год

Технология выращивания и обустройства грядок несложная, но следует учитывать уровень освещенности, подбирать максимально питательные составы.

Выращивать клубнику в теплице в течение целого года можно несколькими способами:

В подвесных контейнерах;

На земле.

С целью экономии места и получения большего количества ягод выращивание проводят в подвесных контейнерах.

Как подобрать контейнеры

В первую очередь нужно подобрать прочное основание для контейнера, которое выдержит большой вес емкостей с рассадой. Как правило, оно изготавливается из металла. Ширина конструкции должна быть около метра, а длина ограничивается только площадью теплицы.

Готовый каркас для контейнеров устанавливается на два ряда с обеих сторон теплицы. На всю длину изготовленного каркаса приваривается металлический уголок, в образовавшиеся промежутки вставляют контейнеры.

Контейнеры могут быть выполнены из любого доступного материала: пластика, фанеры или ДВП.

Готовые емкости помещают в металлический каркас и заполняются питательным субстратом.

Подготовка грунта для выращивания клубники

Разведение клубники в течение всего года (непрерывное выращивание) требует особо питательного грунта. Обычная почва для выращивания не подойдет. Требуется специально приготовленный высокопитательный грунт, для которого используют доступные компоненты:

Солома - 500-600 кг;

Птичий помет - 300 кг;

Мел - 5-7 кг;

Мочевина - 3 кг;

Гипс - 15-20 кг.

Для получения качественного субстрата нужно обязательно приготовить качественный компост из нескольких слоев:

Солома высотой до 25 см;

Помет птиц высотой до 10-15 см;

Мочевина, расчет вещества: 400 гр. препарата на каждые 100 кг соломы.

Во время формирования компостного бурта и закладки компонентов каждый слой обязательно поливается теплой водой. Процесс ферментации и созревания компоста проходит в течение месяца. Для ускорения процесса компост перемешивают. Первый раз это делают через две недели от закладки, второй - через неделю после первого. В последний раз компост перемешивают за неделю до готовности.

Понять, что компостирование окончено и компост готов, можно по внешнему виду и запаху. Готовый компост не имеет запаха аммиака, он должен быть равномерным без примеси больших частиц, темно-коричневого цвета.

После приготовления компоста его нужно простерилизовать. Для этого на металлическом поддоне прогреваю землю до температуры 60 градусов. Обязательно нужно следить за тем, чтобы компост не перегрелся, иначе земля потеряет свои качества.

Организация полива клубники в теплице

Все контейнеры для посадки саженцев должны быть снабжены капельной системой полива, что облегчит затраты труда. Расход воды рассчитывается так: на один горшок потребляется до 3 литров в сутки. Емкость с водой должна быть установлена выше клубничных грядок на 50 см.

Шланг для полива с заглушкой на конце и небольшими отверстиями протягивают через контейнеры. В емкости засыпается подготовленный субстрат. Поливаются подвесные грядки через проложенный шланг, что очень удобно.

Выращиваем рассаду для закладки маточника

Выращивание материнской плантации и высадка ее происходи за четыре цикла, т. е. 4 года.

1. Первый год выращивается рассада из подготовленных семян. Понравившиеся сорта тестируют в течение сезона. Методом отбора выбирают самые продуктивные сорта для круглогодичного выращивания клубники в теплице.

2. На второй год высаживают основную маточную плантацию в саду. Первые сто розеток перемещают в теплицу в начале августа. Уже в конце октября можно ожидать первый урожай клубники. Основной сбор приходится на декабрь месяц.

3. Обновление основной материнской плантации. В теплице клубника растет до четвертого года.

4. Проводят замену отплодивших розеток в теплице.

Чтобы выращивать клубнику в теплице нужно подбирать разнообразные сорта, не стоит останавливаться на одном понравившемся виде. Любой даже самый хороший сорт клубники имеет свойство вырождаться.

Как освещать клубнику в теплице

Посадки клубники, которые выращиваются в теплице, независимо от технологии нуждаются в дополнительном освещении. В зимнее время года двойные теплицы пропускают меньше света, посадки будут хуже расти и плодоносить.

Для освещения в теплицах используют натриевые лампы, которые создают спектр излучения наиболее приближенный к естественному освещению. Подбирают лампы мощностью не менее 400 Вт.

Высота расположения ламп должна быть на уровне 1 метра от грядок. Работать лампы должны по режиму светового дня:

Первое включение с 8 до 11 дня;

Второе включение в 17 часов - отключение в 20 часов.

В таком режиме работы ламп создается естественное 12 часовое освещение, которого вполне достаточно для ремонтантной клубники. При слишком пасмурной погоде лампы должны работать в течение всего дня.

Итоги круглогодичного выращивания клубники в теплице

Технология выращивания клубники несложная, достаточно приобрести необходимые навыки по уходу за посадками.

Используя данную технологию выращивания можно добиться неплохих результатов и хорошей урожайности. С одного квадратного метра грядки опытные садоводы собирают до 60 кг ягод. Конечно, это требует больших затрат труда, но даже 30 кг ягод зимой - это будет отличный результат для начинающих.

Выращивание клубники в домашних условиях весь год

• Выбор сорта
• Подготовка субстрата
• Посадка
• Посев клубники - видео
• Уход за клубникой
• Как опылять?
• Советы новичкам

Вкусная и сочная ягода клубника является лакомством для многих людей. Садоводы легко выращивают ее у себя на участках. Разнообразие сортов и способов размножения, возможность сбора сразу нескольких урожаев сделали эту культуру очень популярной в наших краях. В этой статье речь пойдет про выращивание клубники в домашних условиях. Ведь полакомиться ягодой из сада можно только летом, а в холодные месяцы приходится довольствоваться импортной клубникой, которая стоит недешево. Выход один - попробовать вырастить самим.

Подготовка условий и особенности выращивания

Мало подобрать нужный сорт и способ выращивания. Необходимо создать культуре подходящие условия. Если их не будет, саженцы станут слабыми, не смогут хорошо расти и плодоносить. С помощью рассады вырастить кустики дома можно следующими способами:

• В ящиках;
• В цветочных горшках;
• В пакетах.

Можно ли вырастить клубнику в квартире, и какой метод лучше выбрать? Все зависит от целей посадки. Если ягоду хочется использовать для продажи, подойдут просторные ящики или полиэтиленовые пакеты. Однако они занимают место, поэтому в небольшой квартире вырастить ягоды будет проблематично. Если условия позволяют, можно через некоторое время получить большой урожай и в домашних условиях.

Выращивать клубнику для себя можно и в обыкновенных цветочных горшках. Добиться в этом случае значительного количества плодов не получится. Зато не нужно будет тратить много времени на уход.

Любой способ выращивания требует подходящих условий. Придется поддерживать не только температуру, но и определенное освещение, а также прочие параметры. Если все условия соблюдать, саженцы обрадуют своих хозяев сочными ягодами.

Условия

Клубника очень любит свет. Это касается и дачных просторных участков, и небольших квартир. Световой день должен длиться не менее 14 часов. Поскольку это не всегда возможно, рекомендуется устраивать дополнительные источники освещения. При этом свет лампы должен быть естественным и очень близким к натуральному солнечному.

Клубника требует хорошей циркуляции воздуха. Сделать это несложно: достаточно периодически открывать форточку.

С температурой все обстоит еще проще. Обычно в городских квартирах зимой тепло, столбик термометра не опускается ниже 18 градусов. Кусты будут хорошо расти при температуре до 20 градусов. Это идеальное условие для выращивания растения в квартире. Если вдруг в помещении стало жарко, следует открыть форточку. Это обеспечит и циркуляцию воздуха.

Сложно получить хороший урожай без нужного субстрата. В качестве грунта лучше использовать смесь торфа и перлита. Купить такую почву можно в специальном магазине.

Если же подобного в продаже не оказалось, подойдет более простая смесь с удобрениями. Но по качеству она хуже. Для клубники лучше выбирать первый вариант.

Можно купить готовую рассаду или попробовать вырастить саженцы из семян. Лучше, конечно, выбирать готовую, это сэкономит время. Однако такой способ обойдется дороже. Получение урожая из семян потребует усилий и времени, но обойдется дешевле.

Выбор сорта

Великое множество сортов домашней клубники разделяется на два основных вида: кустовые и ампельные. Также ягода бывает ремонтантная и разового плодоношения. Первая позволяет получать урожаи круглый год. Ее ягоды немного отличаются по вкусу, окраске и форме.

Многие желающие вырастить клубнику в домашних условиях предпочитают именно ремонтантный сорт.

При хороших условиях и уходе кусты могут приносить плоды круглый год. При этом они менее зависимы от света.

Для квартиры отлично подходит ремонтантный ампельный сорт. Он не требует яркого освещения. Кусты могут начать радовать ягодами уже через 60 дней. Хорошей урожайностью и неприхотливостью отличаются популярные сорта «Женева», «Домашний деликатес», «Королева Елизавета». Последний можно выращивать и на дачном участке.

Подготовка субстрата

Лучше купить такую смесь в магазине. Годятся универсальные, подходящие и для фруктов, и для овощей. Но можно приготовить грунт и самостоятельно. Для этого следует взять перегной, лесную почву, песок. Все хорошо перемешать. Земля не должна быть слишком бедной.

Грунт должен быть рыхлым и влажным. Это важные условия, которые влияют на урожай и состояние саженцев. Субстрат не должен покрываться коркой, т. к. она усложнит процесс доступа воздуха к корням. Садоводы не советуют брать землю для посадки с огорода: она может быть повреждена нематодой. Если других вариантов нет, стоит перед посадкой хорошо обработать землю. Ее нужно пропарить, что убьет всех вредителей, а потом еще и полить раствором марганцовки.

После тщательной обработки грунта можно приступить к высадке. Растение не терпит застоя влаги, это плохо сказывается на корнях. Поэтому необходимо на дно горшка насыпать колотый кирпич или мелкий керамзит. Теперь саженцы можно помещать в почву.

Посадка

Как посадить клубнику в домашних условиях? Сначала стоит выбрать отростки. Саженцы необязательно покупать, их можно взять и с огорода. Многие ремонтантные сорта хорошо приживаются и растут на подоконнике.

Подготавливать кусты нужно еще осенью. Их следует извлечь из земли и поместить в отдельную емкость. Саженцы Посыпают землей и выдерживают в прохладном месте 14 дней. Это обеспечивает клубнике покой. После этого растения можно высаживать уже в в другие контейнеры. Корневая система должна оказаться в земле наполовину.

Чересчур длинные корни у растений отрезают. Чтобы кустики лучше прижились, необходимо опустить их в заранее приготовленный раствор. Для него следует взять таблетку гетероауксина и 5 л воды. Растворить таблетку в воде и поместить туда корни. Такой смесь можно поливать саженцы и после посадки.

Выбирать следует только качественную рассаду. Приобретать ее у неизвестных продавцов не рекомендуется. И уж точно не стоит заказывать ее по интернету.

Вместо саженцев можно приобрести семена. Их выращивание потребует упорства и терпения, хотя сейчас селекционеры вывели новые, более устойчивые и неприхотливые сорта. Через 4 месяца после появления всходов образуются завязи.

Чтобы семена проросли, следует использовать хорошо увлажненную землю. Сеять семена несложно: достаточно просто присыпать их слоем почвы, а затем чуть утрамбовать и накрыть пленкой. После появления всходов эту пленку снимают, а горшочки помещают на южные теплые окна.

Посев клубники - видео

Через некоторое время начинают появляться листья. Как только они становятся большими, крошечный саженец пересаживают в посуду покрупнее. Чтобы куст рост полноценно и хорошо плодоносил, следует подбирать емкость объемом не менее 3 л.

Уход за клубникой

Мало создать подходящие условия и правильно выбрать сорт. Без должного ухода клубника не будет плодоносить.

Когда кусты начинают хорошо расти, образуются усы. Чтобы они не мешали, следует их подвязывать. Для этого на окне делают капроновую сетку. Усы - прекрасная возможность размножить клубнику и получить рассаду. Чтобы таким образом размножить ягоды, следует укоренить розетку, а потом отделить от маточного куста.

Первые ягоды могут поражаться паутинным клещом или серой гнилью. Поэтому необходимо внимательно следить за состоянием плодов в этот период. При обнаружении тревожных признаков следует приготовить настой из чеснока и обработать ею растения. Нужно взять два свежих зубца чеснока, раздавить их, а потом залить водой и настоять. После этого настой процеживают и опрыскивают им кусты.

Если правильно ухаживать за ягодой и создавать ей условия, вскоре получится насладиться первым урожаем. Садоводы нередко выращивают дома плоды на продажу.

Как опылять?

В формировании плодов большую роль играет опыление. Дома растение не может опыляться естественным образом, поэтому нужно ему в этом помочь. Делать это можно двумя способами.

Использование вентилятора. Его направляют в сторону цветов. Лучше это делать по утрам.

Вручную. Для этого берут мягкую кисть для рисования и аккуратно опыляют ею цветы. Это занятие нудное, требует терпения и внимания. Зато этот способ эффективнее: каждый цветок будет опылен.

Выбор способа зависит от желания. Первый метод прост и удобен, не отнимает время. Но смогут ли все цветки опылиться, неизвестно. Во втором случае эффективность выше.

Те, кто уже пробовал выращивать клубнику на подоконнике, делятся своими советами:

• Удобнее применять ремонтантные сорта. При должном уходе они плодоносят круглый год, при этом неприхотливы.
• Чтобы получить хороший урожай из семян, необходимо грамотно их выбирать. Самые крупные стоит поместить в холодильник, обернув их заранее влажным полотенцем. Это закалит семена, и они лучше прорастут.
• Высаживать кусты следует рано весной либо в августе-сентябре.
• Дренажный слой защитит от застоя воды.
• Запрещается держать ящики, пакеты или горшки с клубникой на холодном балконе.

Вырастить клубнику на окне несложно, если соблюдать правила ухода и создавать условия для роста и плодоношения. Только тогда ягода будет радовать хорошим урожаем.

Видео по теме:

4:18 Выращивание КЛУБНИКИ Круглый Год 4:17 ГИДРОПОНИКА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КЛУБНИКИ СВОИМИ РУКАМИ. 1:44 Выращивание клубники круглый год в мешках в закрытом грунте (Пока нет оценок)

Выращивание и зимовка клубники на балконе от выбора горшков до правильного ухода

Вопреки распространенному мнению, вырастить клубнику на собственном балконе не так уж и сложно. Кроме того, это вполне удобно, ведь на балконе емкости с клубникой не займут много площади, а урожай будет радовать вас круглый год. Также выращивание клубники дома удобно тем, что вы постоянно можете контролировать первые проявления различных болезней или вредителей и своевременно предпринять необходимые меры. Основным условием является только то, что балкон должен освещаться солнечным светом не менее, чем 6 часов в день.

• Выбор горшка для рассады
• Как правильно сажать клубнику
• Выбор сорта клубники
• Отличия ремонтантной клубники
• Удобрение и уход
• Зимовка клубники

Выбор горшка для рассады

Если вы хотите узнать, как вырастить клубнику на балконе, то в первую очередь определитесь с целью этого мероприятия. То есть будете ли вы ее выращивать для продажи или исключительно для личного пользования. Если вы планируете выращивать клубнику для последующей ее продажи, то лучше всего использовать специальные полипропиленовые контейнеры, а также применять методы гидропоники. Этот метод предполагает использование вместо почвы какого-либо субстрата. Такие емкости защитят ягоды от загрязнения, растения не будут загнивать, а благодаря исключению вредного воздействия повысится урожай.

Но на балконе клубника может отлично расти круглый год в любой емкости, если создать для этого правильные условия. Выращивать ее можно в:

• Легких пластиковых контейнерах;
• Подвесных корзинах;
• Цветочных горшках.

Что бы вы ни выбрали, необходимо позаботиться о дренажных отверстиях. Они не должны так сильно пропускать влагу, чтобы она вымывалась. Не стоит сажать клубнику в корзины, изготовленные из кокосового волокна. Поддержать в них необходимую влажность достаточно сложно. Единственный способ сделать это – постелить внутри полиэтиленовую пленку с отверстиями для дренажа.

Как правильно сажать клубнику

Идеальным вариантом грунта для высадки клубники станет нейтрализованный верховой торф, в равных пропорциях смешанный с биогумусом. Такая почва имеет рыжий оттенок. Не стоит очень глубоко укоренять саженцы в горшках, иначе вы исключите появление новых листьев. Но если ее плохо углубить, могут высохнуть корни. Сажая рассаду, необходимо засыпать землей половину корневища таким образом, чтобы на поверхности остались все почки и листья. На хороших саженцах должно быть не менее 5 листьев.

Чтобы укоренение прошло лучше, растение можно обработать раствором гетероауксина. В 5 литрах воды растворяют 1 таблетку и по завершении посадки этой жидкостью поливают саженец и наливают немного в лунку. Поверхность земли обязательно нужно замульчировать.

Почва все время должна быть влажной, но поддон при этом должен оставаться сухим. Земля ни в коем случае не должна полностью высыхать. Высаживать рассаду необходимо в середине весны или начале осени. Сажать клубничную рассаду в грунт, который использовался для выращивания других растений, нельзя. Она крайне восприимчива к заболеваниям, и ей необходим чистый свежий, заранее удобренный грунт.

Выбор сорта клубники

При выборе сорта клубники, необходимо знать, что она бывает трех типов:

• Клубника, производящая урожай весной один раз в год.
• Плодоносящая дважды в год – весной и осенью.
• Плодоносящая весь вегетационный период. Если выращивать этот сорт дома и оснастить балкон дополнительным освещением и утеплить его, то вы будете получать урожай круглый год – этот сорт клубники называется ремонтантным.

Ремонтантная клубника приносит урожай все лето. По этой причине принято считать, что выбрать этот сорт уже достаточно, чтобы добиться хорошего результата. Кроме этого, ремонтантная клубника может начать плодоносить уже в первый год, тогда как другие сорта этого растения начнут плодоносить не раньше, чем на второй год после высадки.

Большинство садоводов рекомендуют выращивать в горшках сорт «Королева Елизавета». Это ремонтантная клубника, которая отличается от всех прочих сортов большим размером и числом ягод. Такой сорт растения выбрасывает усы, именно их и используют для последующего плодоношения. Однако, если поместить их в темное место, они могут навредить растению.

Не менее популярным является сорт под названием «Болеро». Эта клубника не выпускает усов и приносит урожай в период с мая по ноябрь. Приобретать рассаду стоит в специализированных магазинах и обязательно консультироваться с продавцом. Если поступить по-другому, можно и вовсе не получить урожая.

Отличия ремонтантной клубники

От обычных сортов эта клубника отличается тем, что после первого же урожая она закладывает новые почки и завязывает ягоды. В связи со способностью плодоносить несколько раз в год это растение требует более частого полива и высококачественного плодородного грунта. С одного куста в среднем можно получить все же меньше ягод, чем с куста клубники, выращенной в саду.

Но садоводов, желающих в любое время года наслаждаться незабываемым вкусом этой ягоды, такие неприятности не могут остановить. Полноценный урожай с одного куста такого растения можно получать с середины весны и до глубокой осени. Ремонтантная клубника в отличие от своих садовых коллег обладает плохо развитой листвой, маленькими плодами и является весьма недолговечной. Причиной этому служит постоянная перегрузка растения урожайностью.

Первоначальный урожай обычно скуднее второго. Соотношение двух первых урожаев примерно 30% на 70%. Не удивительно, что некоторые кусты растения, не выдержав нагрузки, погибают после первого плодоношения. Сильнейший куст ремонтантной клубники способен прожить до трех лет.

Удобрение и уход

Сразу же после того, как растение пустило корни, оно начинает выпускать усы. Они в дальнейшем также будут укореняться на прилегающей территории, и в результате клубника может заполнить всю емкость, в которой растет. Производители клубники, как правило, удаляют усы. Это делают для того, чтобы все свои силы саженец тратил исключительно на формирование новых ягод. Опытные садоводы отрывают первые цветоносы. В этом случае растение начинает выпускать большее количество цветоносов, и урожай будет значительно больше.

Полив является основным условием правильного ухода за клубникой. В случае, если в качестве грунта вы выбрали верховой торф, то во время полива он может всплыть на поверхность и не пропустить влагу внутрь. Такое может произойти, если земля все же пересохла. Лучше всего составить график полива растения и внесения удобрений. Сначала удобрения вносят один раз в две недели, затем их периодичность снижается. Подкармливать растение можно минеральными веществами, такими как, например, Кемира Люкс. Если выращивание клубники происходит в летний период на открытом солнечном балконе, то необходимо 2-3 раза в неделю опрыскивать ее. Благодаря этому ягоды примут правильную форму и будут крупными и сочными.

Зимовка клубники

На балконе выращивать клубнику можно круглый год, но для этого необходимо правильно осуществлять уход за ней в зимние месяцы. Чтобы зимовка вашего растения прошла без потерь, перед наступлением морозов грунт в горшках необходимо укрыть древесными опилками. В таком укрытии температуру нужно поддерживать не менее 5 градусов. Какой-то дополнительный уход в этом случае не потребуется. Как только наступит оттепель, можно начать проветривать посадки. В марте с растения снимают укрытие. Подсыпать новые опилки можно только в том случае, если температура в помещении будет ниже 8 градусов.

Домашняя клубника 1

Покупка и посадка семян клубники.

Клубника — любимая ягода миллионов людей. Её круглый год выращивают по всему миру. Но на наши прилавки в зимнее время клубника доходит чаще всего в замороженном виде и по достаточно высоким ценам. А представьте себе, что на Новый год, Рождество, день святого Валентина, 8 марта и на другие праздники Вы сможете удивлять своих близких свежими только что сорванными ароматными ягодами. Да, в наше время люди уже научились выращивать клубнику не только на грядках, специальных фермах или в теплицах, но и на собственных подоконниках или на балконах.

На самом деле в домашних условиях выращивать клубнику практически также, как ухаживать за обычными комнатными растениями. Все что необходимо, это выбрать сорт, посадить и правильно за ней ухаживать.

Как выбрать сорт клубники для выращивания в домашних условиях?

В домашних условиях можно вырастить абсолютно любую клубнику. Но среди огромного разнообразия сортов есть и такие, которые подходят для этого больше всего.

Сейчас мы и разберемся, какие сорта проще и удобнее содержать в домашних условиях. При этом, такой критерий, как морозостойкость, мы учитывать не будем, так как в наших квартирах температура не падает ниже 00С. А лучше всего, если зимой в помещении, в котором растет клубника, будет примерно +18-+200С.

Следующий критерий, на который стоит обратить внимание - это способ размножения клубники.

Как Вы, наверное, знаете, в большинстве случаев она размножается тремя способами:

• Во-первых, семенами;
• Во-вторых, делением куста;
• В-третьих, клубника пускает усы, которые укореняются на небольшом расстоянии от материнского куста. Потом в этом месте образуется новый кустик.

Сорта, размножающиеся усами, не очень подходят для выращивания на подоконнике, поэтому, при покупке семян я бы рекомендовала учитывать и этот фактор, то есть понравившийся Вам сорт клубники должен быть безусым.

И третий критерий, который обязателен при выборе клубники для выращивания в горшках - это продолжительность плодоношения. Для того чтобы ягоды образовывались круглый год, необходимо приобретать ремонтантную клубнику. Такие сорта в домашних условиях могут плодоносить круглый год. Из этого следует, что, посадив у себя на подоконнике ремонтантную клубнику, Вы сможете радовать своих родных и друзей вкусными свежими ягодами даже на Новый год.

Также необходимо знать, где лучше приобретать семена клубники и на что обращать внимание при их покупке через Интернет. Об этом я уже рассказывала в моей статье «Пошаговая инструкция выращивание клубники из семян».

Подготовка семян клубники к посадке.

Как только Вы приобрели семена клубники, которые будете выращивать, необходимо определиться, в чем именно будут прорастать зернышки и развиваться молодые саженцы до пересадки их в постоянные горшки.

Конечно, Вы можете задать вопрос: «А почему не посеять клубнику сразу в те горшки, в которых она будет расти постоянно?».

Ответ очень прост. Дело в том, что мы не можем заранее знать, сколько семян прорастет. Например, если прорастет большое количество, то придется отсаживать некоторые саженцы в другие горшки, ну а если не прорастет ни одно зернышко, то все равно придется в этот вазон пересаживать с другого горшка, а это не удобно и может принести много лишних хлопот.

Лучше всего, если Вы выделите отдельную тару под прорастание семян и отдельную для взрослой домашней клубники.

Итак, сейчас наша задача определиться, какими должны быть горшки для посева семян клубники. Я рекомендую не покупать сильно маленькие, так как в них корневая система саженцев будет расти медленно. Но и большие тоже не желательно.

Рассмотрим возможные варианты тары для посадки семян клубники:

Вариант №I.
В качестве горшочков для рассады можно использовать обычные пластиковые вазоны для цветов, высота и верхний диаметр которых не менее 10см. Если Вы решите немного потратиться и приобрести такие горшочки, то обязательно обратите внимание на то, из какого материала они изготовлены. Лучше всего, если вазоны будут из мягкого не ломающегося пластика. Из такой тары проще доставать саженцы для пересадки.

Вариант №II.
Если Вы не хотите тратить деньги на горшочки, то можете взять простые пластиковые пивные стаканы. Только в этом случае необходимо сделать несколько дренажных отверстий в их днище, что бы вода в грунте не застаивалась и молоденькие неокрепшие растения не загнивали.

Мой совет: не покупайте слишком маленькие стаканы, так как в них корневая система саженцев будет расти медленно.

Вариант №III.
Этот вариант также экономный. Для меня он получился практически без затрат. Вместо горшков я использовала обычные пластмассовые ящики, которые используются при перевозке овощей и фруктов, а также для хранения.

Эти ящики мне достались абсолютно бесплатно от знакомого предпринимателя, который уже сам не знал, куда их деть. Мне пришлось потратить деньги только на покупку подносов под эти ящики. И даже их я приобрела «по дешевке» в магазине «все по 10».

Ну и, конечно же, для того, чтобы земля не выпадала из ящика, мне понадобилась полиэтиленовая пленка. Если у Вас такой плёнки нет, то замените её обычными пакетами.

Выбор места для выращивания клубники.

Как только Вы определились с габаритами будущих горшков, необходимо выбрать место, в котором они будут стоять.

Во-первых, проверьте, какая температура бывает в комнате и на подоконнике. Для клубники очень важно соблюдать правильный температурный режим. Чем он будет точнее, тем здоровее будут кусты, а, следовательно, выше урожайность. Если температура будет понижена, то рост клубники замедляется, а при ОЧЕНЬ низкой она может и вовсе перестать расти.

Оптимальная температура для клубники, выращиваемой в помещении:
Ночью - около 180С
Днем - около 250С.

Так же нежелателен перегрев, так как в этом случае земля будет быстро осушаться, а соответственно и корешки клубники будут пересыхать. При высоких температурах кусты клубники будут слабыми и вялыми.

Освещение для клубники.

Следующий фактор, который влияет на развитие саженцев и клубники в целом - это продолжительность светового дня. Считается, что для хорошего её развития оптимальный световой день около 16-и часов. Поэтому, для экономии электроэнергии выбирайте подоконники, выходящие на южную сторону. Там и теплее и солнца больше, чем на северной стороне, но при этом притеняйте клубнику так, чтобы в часы пик на неё не попадали прямые солнечные лучи. Если же у Вас нет подходяще освещенного места, то придется использовать дополнительное искусственное освещение. Для этого вполне нормально подойдут обычные люминесцентные лампы или специальные фито-лампы для комнатных растений. Для продления светового дня я использую настольные лампы дневного света. Во-первых, они экономные, а во-вторых, являются искусственным аналогом обычного дневного света. Но, если Вы установите такое освещение, то не делайте перерывов в продолжительности светового дня, так как это может замедлить рост клубники.

Кстати, чем длиннее продолжительность светового дня, тем быстрее и лучше будет расти и развиваться Ваша клубники.

Выбор грунта для высадки семян клубники.

Ранее мы выбрали сорт клубники, подобрали вазоны для рассады и определились с местом, в котором будут расти саженцы. Теперь перед высеванием семян осталось определиться с грунтом. От правильности подготовки почвы для посадки клубники, зависит многое, поэтому к данному шагу необходимо подойти ответственно.

Разные источники по-разному рекомендуют подготовку грунта для высевания семян. Одни утверждают, что лучшая почвенная смесь для посадки семян клубники должна состоять из 1-й части обычной дерновой земли, 1-й части торфа и 0,5 части речного крупнозернистого песка. Также сюда можно добавить немного древесного угля и перепревшего навоза. Если последнего у Вас нет, то замените его комплексным минеральным удобрением. В самостоятельно приготовленном грунте много вредоносных микроорганизмов, насекомые и их яйца и личинки, семена разнообразных сорняков, от которых необходимо обязательно избавиться. Поэтому до того, как посадить семена клубники в такую почвенную смесь, её нужно хорошенько прокалить в духовом шкафу, иначе различные насекомые и возбудители болезней могут навредить нежным росткам клубники.

Из своего опыта скажу, что разогретая до большой температуры земля испускает не очень приятный запах, а продолжительность этого процесса при температуре около 1500С должна быть хотя бы 30 минут. Поэтому я рекомендую прокаливать землю в хорошо проветриваемом помещении.

Другие источники утверждают, что для высадки семян клубники можно использовать покупной грунт в пакетах. Считается, что он уже продезинфицирован от различных организмов, а так же наполнен всеми необходимыми удобрениями. При покупке такой почвы обязательно учитывайте, что бы она была плодово-ягодной, и ни в коем случае не цветочной. На пакетах, в которых продается грунт, зачастую даже нарисованы ягоды клубники. Такая почва должна на 100% подойти для посадки ароматной ягоды.

Из своего опыта я могу с уверенностью сказать, что семена клубники прорастают как в самодельном грунте, так и в покупном.

Если же сравнивать всходы, то моя клубника одинаково хорошо и одновременно проросла в обеих почвах. Но дальнейшее развитие саженцев все же немного отличалось. Уже через 4-5 недель клубника, высаженная в грунт из магазина, была большей по размерам и имела яркий зеленый цвет листьев. Одним словом внешне она выглядит очень здоровой и крепкой. Клубника, посаженная в «самодельную» почву тоже выглядит здоровой, однако её кусты были немного меньшими, а цвет листьев не такой насыщенный.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что специальный плодово-ягодный грунт из магазина лучше и безопаснее, а также он не требует дополнительного прокаливания в духовом шкафу.

Теперь, после приобретения семян, грунта и горшков, можно приступать к высеванию семян клубники.

Посадка семян клубники.

Напомню, что в качестве горшков я использовала пластмассовые ящики из-под овощей и фруктов, которые есть в любом овощном магазине или на рынке. Если у Вас обычные горшки или пивные стаканы, то в них обязательно должны быть несколько отверстий для стекания лишней воды. А так как это будет происходить после каждого полива, то под ними желательно поставить поддоны, чтобы вода не растекалась по всему подоконнику. В моем случае в качестве поддонов я использую купленные по дешевке пластиковые подносы.

Итак, приступим к посеву.
В самом низу ставим поднос, на него кладем ящик (горшок), который устилаем полиэтиленовой пленкой. Желательно, чтобы она была не очень тонкой. Затем проделайте в пленке несколько отверстий, которые будут служить дренажом, не допуская застаивания воды в почве.

Теперь засыпаем землю. Желательно чтобы высота её была не менее 8см., так как для хорошего развития корням нужно место. Всё, горшок с грунтом полностью готовы для посадки семян.

Теперь берем купленный ранее пакетик с семенами клубники и аккуратно разрезаем, чтобы они не высыпались. Это особенно актуально, если в пакетике не больше 5 или 10 семян.

Замачивание семян клубники.
Многие люди на сайтах рекомендуют перед тем, как посеять семена клубники, замочить их в воде. При этом она не должна покрывать семена полностью, иначе они просто задохнутся и испортятся. Для замачивания их необходимо положить на влажную ткань или вату, после чего постоянно смачивать, не допуская высыхания. Затем в таком виде семена клубники необходимо поставить в холодильник или погреб, где температура 2-40С. Но это рекомендуется делать, если клубника будет высаживаться в открытый грунт. Считается, что в прохладном месте семена закалятся, и выросшие из них кусты будут лучше переносить морозные зимы. Через 1-2 суток семена, кладут сверху на увлажнённую землю и легонько вдавливают в грунт. При этом присыпать их землей не нужно, так как появившиеся из них нежные ростки смогут пробиться через толстый слой почвы.

Эта процедура не обязательна, и мы пойдем более простым путём.

Посадка семян клубники в грунт.
Сначала необходимо высыпать семена на руку, а затем небольшими порциями или поштучно высыпьте их сверху на грунт по всей площади ящика или горшка.

Ни в коем случае не вздумайте закапывать семена в грунт, так как в природе ягоды просто ложатся сверху на землю, поэтому семена находятся на поверхности земли и постоянно видят дневной свет.

Теперь очень нежно и аккуратно несколькими движениями необходимо «расчесать» поверхность грунта пальцами, что бы семена были засыпаны очень тонким слоем почвы. Это предотвратит их всплывание при поливе.

После этого очень аккуратно, но обильно полейте всю почву водой. Будьте внимательны, потому что семена легкие, и их может смыть водой в одну сторону горшка. При поливе струйка должна быть очень маленькой. А лучше всего не поливать землю, а опрыскивать ее из пульверизатора.

Как только полив завершен, обязательно прикрепите к каждому ящику бирку с названием сорта, иначе со временем Вы можете их перепутать.

Затем накройте ёмкости с высаженными семенами полиэтиленовой пленкой. Она создаст парниковый эффект для семян.

Теперь можно поставить горшки в заранее подготовленное теплое и хорошо освещенное место. На этом посадка семян клубники завершена.

1. Покупка и посадка семян клубники.

2. Уход за клубникой: семена и рассада.

3. Пересадка рассады клубники в постоянные горшки.

4. Уход за клубникой в домашних условиях.

P. S.
Хороших Вам урожаев!

Выращивание клубники в домашних условиях круглый год как вырастить из семян в квартире на подоконнике ба

Всем известна такая ягода, как клубника, выращивание в домашних условиях этой сочной сладкой и ароматной ягоды позволит вам наслаждаться ее вкусом практически круглый год. При решении вопроса, как вырастить клубнику из семян в домашних условиях, обычно делают это из семян, так как найти саженцы удается не всегда.

• 1 Что необходимо для домашнего выращивания клубники
• 2 Какие условия надо создать для благоприятного роста
• 3 Выращиваем рассаду из семян
• 4 Как выращивать клубнику у себя дома (видео)

• 5 Разные способы посева
• 6 Как опылять клубнику дома
• 7 Правильная посадка клубники (видео)

Что необходимо для домашнего выращивания клубники

Выращивание клубники на подоконнике - задание, которое под силу любому человеку, при этом некоторые люди не только сами едят зимой эти ягоды, но и извлекают из этой деятельности еще и финансовую пользу. Рассмотрим, что же собой представляет выращивание земляники в домашних условиях. И реально ли это сделать в условиях квартиры?

Современные технологии уже позволяют вырастить клубнику дома и делать это можно круглый год, при этом вам необязательно надо иметь приусадебный участок, делать это можно в любой квартире, поэтому свежая клубника на подоконнике - реальность, которую под силу воплотить в жизнь любому человеку.

Клубника в домашних условиях может выращиваться, например, в полиэтиленовых мешках, которые заполняются субстратом, если же у вас нет для этого достаточно места, то выращивание клубники круглый год в домашних условиях можно проводить и в обычных цветочных горшках, которые ставят на подоконник. Все будет зависеть от того, с какой целью проводится разведение клубники дома, делаете это только для себя или хотите сделать это своим бизнесом, также многое будет зависеть от того, сколько места вы сможете выделить, чтобы росла клубника в квартире.

Для увеличения площадей можно не только выращивать клубнику в квартире, но и на балконе , так вы сможете получать значительно больше урожая. Если клубника в домашних условиях выращивается на балконе в зимнее время, то надо, чтобы он отапливался, таким образом она может выращиваться на протяжении круглого года.

Какие условия надо создать для благоприятного роста

При решении вопроса, как вырастить землянику дома, для нее надо создать определенные условия:

• Подходящий грунт,
• Температура,
• Влажность воздуха.

Если вы занимаетесь выращиванием клубники в домашних условиях, то создать такие условия в квартире несложно. В квартире обычно нет проблем с отоплением, если недостаточно тепла, можно приобрести обогреватель, с освещением проблем также не будет, а субстрат можно сделать самостоятельно или купить готовый, обеспечить циркуляцию воздуха несложно, поэтому вырастить клубнику на подоконнике вполне достижимая задача.

При решении вопроса, как выращивать клубнику в домашних условиях, чтобы получать хорошие урожаи, надо соблюдать следующие условия:

Выбирать необходимо ремонтантные сорта, так как они плодоносят несколько раз в год, и вы сможете получать хорошие урожаи клубники в домашних условиях.

Если вы решили вырастить клубнику из семян дома, то перед посадкой их надо месяц выдержать в холодильнике. Семена помещают во влажную ткань, а потом в пакет. Закаленные таким образом семена дадут дружные всходы клубники в домашних условиях уже через неделю после их посадки.

Горшок, в который высаживается рассада, должен быть просторным, и в нем должен быть хороший дренаж. Клубника в домашних условиях, так же как и в природных, любит хороший полив, но плохо переносит застой влаги.

Если вы занимаетесь выращиванием клубники в домашних условиях, и делаете это на не отапливаемом балконе, то учтите, что она боится холода и ее надо от него оберегать.

Чтобы клубника в домашних условиях давала хорошие урожаи, ее надо периодически подкармливать калийно-фосфорными удобрениями, а чтобы формировалась завязь, обрабатывать специальными препаратами, например Завязь или аналогичным.

Если вы только начали искать ответ на вопрос, как вырастить клубнику в домашних условиях, то учтите, что это лучше делать на окнах, которые выходят на юг. Здесь будет максимальное количество света и тепла, поэтому клубника в домашних условиях будет нормально расти и плодоносить.

Если выращивать данное растение зимой, то естественного освещения будет мало, поэтому клубника в домашних условиях должна дополнительно освещаться при помощи ламп дневного света. Чтобы клубника нормально развивалась, а ягоды были сладкими и сочными, световой день должен быть порядка 14 часов.

Выращиваем рассаду из семян

Клубника в домашних условиях обычно выращивается из семян, причем нет разницы в выращивании клубники или земляники. Обычно выращивание клубники из семян проводится в небольших контейнерах, удобно, когда они имеют крышку. Если посеяли в контейнеры, то через некоторое время саженцы пикируют и пересаживают в отдельные контейнеры, но можно сразу сажать в отдельные емкости или торфяные таблетки.

Если вы решили вырастить клубнику на рассаду и при этом не хотите ее дополнительно подсвечивать, то делать это надо не раньше марта. Если же вы хотите, чтобы земляника в домашних условиях была раньше, то сеять семена можно в январе-феврале, но чтобы рассада не погибла, необходимо организовать ее дополнительное подсвечивание.

Ремонтантные сорта имеют лучшую всхожесть, тогда как у крупноплодных сортов она хуже.

Чтобы ускорить прорастание семян, их надо замочить, для этого помещают семена на ватный диск, смачивают его водой и покрывают другим диском, все помещают в прозрачный контейнер, в крышке которого должны быть отверстия. Контейнер ставят в теплое место на 2 дня, а потом на 2 недели в холодильник. Надо следить, чтобы тампоны не засыхали.

Перед тем как посадить клубнику, для нее надо правильно подготовить грунт, который должен быть легким и рассыпчатым. Можно взять землю из огорода и добавить в нее песок, лучше подойдет лесная земля. Молодые всходы клубники очень ранимые, и чтобы обезопасить их от развития болезней, землю прогревают в духовке на протяжении 20-30 минут.

Сразу сажать в такую почву нельзя, она должна постоять 2-3 недели, чтобы в ней появились полезные бактерии.

Как выращивать клубнику у себя дома (видео)

Разные способы посева

Клубника в домашних условиях может выращиваться несколькими способами.

Можно сеять в контейнер, для этого его заполняют подготовленной землей, хорошо ее смачивают и на поверхности аккуратно раскладывают семена, которые достали из холодильника. Достаточно немного их прижать, засыпать землей не надо, они и так хорошо прорастают.

Контейнер накрывают крышкой и ставят в теплое место, но не на яркий свет. Чтобы не нарушать микроклимат, крышку часто поднимать не стоит. Когда у рассады появляется три листика, ее надо пикировать и посадить в отдельные стаканчики, размер которых должен быть не меньше 5х5 см.

Обязательно сделайте хороший дренаж, чтобы влага в стаканчиках не застаивалась. Глубоко сажать рассаду нельзя, сердечко с листочками должно находиться над почвой.

Можно использовать вариант, когда семена сеют в торфяные таблетки , но в них лучше сажать проросшие семена. Для того чтобы они проросли, после того как достанете семена из холодильника, их ставят в теплое место и ждут пока не появятся ростки.

Таблетки помещают в поддон с водой, чтобы они ее впитали, а потом в небольшие углубления помещают проросшие семена. Теперь все накрывают пленкой и ставят во влажное и теплое место.

Независимо от способа выращивания рассады, после ее прорастания не надо сразу выставлять на свет, необходимо приоткрывать крышку постепенно, чтобы они привыкли к новым условиям.

Если вы планируете рассаду всаживать в открытый грунт, то в апреле надо начинать ее закалять, для этого выносят на открытый воздух. В открытую почву можно высаживать рассаду только в конце мая начале июня, когда уже нет опасности ночных заморозков.

Чтобы куст получился мощным и здоровым, рекомендуется первые цветочки оборвать , это позволит ему нормально укорениться, обрасти листьями и в следующем году вы получите хороший урожай.

Как опылять клубнику дома

Если вы решили выращивать клубнику в квартире, то учтите, что здесь нет условий для естественного опыления, поэтому во время цветения, а этот период продолжается около 2 недель, вам надо будет искусственно опылять растения. В домашних условиях это можно сделать следующим образом: каждое утро на цветы направляют вентилятор, и при помощи воздуха будет происходить опыление, как это бывает в открытом грунте, но этот способ не очень эффективный. Можно взять маленькую кисточку и каждый цветочек опылять отдельно, так вероятность опыления более высокая, вы сможете получать хорошие урожаи. Опыление кисточкой подойдет для небольших плантаций.

Как видите, нет ничего сложного в выращивании клубники в квартире, это могут себе позволить даже начинающие огородники. Если женщина вырастила у себя дома клубнику, то она не только сможет накормить этой сладкой и полезной ягодой всю семью, но и получит много удовольствия от занятия своим любимым делом.

Особенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

Грибы: технология выращивания в домашних условиях

Секреты выращивания баклажанов в тепличных условиях и открытом грунте

Особенности выращивания тюльпанов в домашних условиях

Особенности выращивания перца в домашних условиях

Выращивание клубники в мешках способы посадки и правильный уход для большого урожая

Выращивание огородных и садовых растений в мешках стало популярным методом особенно для тех, кто имеет маленький по площади участок или теплицу. Вырастить садовую клубнику таким способом тоже возможно, и этот способ позволит дать простор сортовому многообразию этой вкусной, ароматной ягоды.

• Посадка клубники в мешки
• Уход за ягодным растением

Сорта клубники для выращивания в мешках

Клубнику для выращивания в мешках подбирают по определенным качествам: она должна быть неприхотливой для ухода, длительно плодоносить, быстро расти, давать богатый урожай.

Такие свойства имеют следующие сорта ягоды:

• Сладкие плоды сорта Маршал, быстро разрастаясь, не дают простора для сорняков, не боятся засухи.
• Устойчивый к холоду и болезням Альбион будет радовать сладкими ароматными ягодами длительное время. К таким стойким относится и сорт Хоней с крупными плотными плодами.
• Для Женевы характерны богатые урожаи до трех килограммов с куста.
• Капризная Гигантелла любит обильный полив и тщательный уход за собой. За это она одарит хозяина крупными сочными ягодами.

Каждый сорт клубники по-своему хорош, можно для них приготовить индивидуальную тару для роста, и в течение лета лакомиться разными по срокам плодоношения, качеству и вкусу ягодами.

Подготовительные работы и сроки посадки ягоды

Этот оригинальный метод выращивания клубники требует определенной подготовки:

• Для начала выбирают место, где будет расти ягода. Обычно для этого готовят теплицу, где особенно важным моментом будет являться приготовление креплений для мешков. К ним относятся крюки или шпалеры для подвешивания импровизированных клубничных грядок. Подойдет и простая расстановка таких грядок вертикально или горизонтально на некотором расстоянии друг от друга, стараясь не затенить их.
• Можно подобрать и другое помещение, но чтобы температура и освещенность способствовали росту ягод. Не надо забывать и о проветривании места посадки.
• Для выращивания под открытым небом этот метод тоже эффективен.
• Почву для посадок тоже готовят заранее. Для них требуется легкость и низкая кислотность грунта, а также хорошо, когда он долго может удержать в себе влагу и воздух. Идеальным составом является дерн, перегной с добавлением опилок, песка. Тщательно все перемешав, можно добавить перепревший коровий навоз в небольшом количестве.
• На самый низ плотного полиэтиленового мешка засыпают слой керамзита, выполняющего роль дренажа, а затем плодородную почву. После заполнения мешков с одной и другой стороны делают прорези в шахматном порядке.
• Кроме того, необходимо продумать создание оросительной системы для таких грядок. Над каждым мешком примешивают вниз крышкой, в которой сделаны отверстия, пластиковые бутылки емкостью не менее двух литров. Из отверстий выводят трубочки, применяемые для капельниц, концы их уходят вглубь, доставая до корней растения.
• Высаживают рассаду клубники, подготовленную самими садоводами, в мешки в конце лета, чтобы она успела дать корни и окрепнуть, а приобретенную – в начале апреля при соответствующих условиях.

Основательно подготовившись к посадке клубники, подобрав место для установки или подвешивания мешочных грядок, можно быть уверенным в хорошем результате предварительной работы.

Посадка клубники в мешки

Расположив мешки с грунтом на полу или земле, приступают к посадке саженцев в прорезанные карманы на расстоянии 25 сантиметров друг от друга. Для рассады используют маточные кусты с розетками, которые необходимо отделить, а также материал с закрытой и открытой корневой системой.

При горизонтальном размещении мешков ямку для рассады делают небольшую, стараясь не заглублять корни.

При вертикальном, наоборот, отверстия для саженцев выкапывают лопаткой большие. После того как кустики адаптировались к новым условиям, их подкармливают листовым удобрением.

На одном квадратном метре располагают не более трех мешков с рассадой клубники. При подвешивании мешков нижние ряды высаженных кустиков ягоды будут спасены от нападения слизняков и муравьев.

Уход за ягодным растением

• Для ухода за ягодой необходимо соблюдать правила полива ее: надо следить, чтобы земля в мешках не высохла, но переувлажнения клубника не любит, она просто сгниет. Полив осуществляют по методу капельницы, и двухлитровой бутылки на день вполне хватает для питьевого режима растения.
• После того как клубника зацветет, ее надо подкормить удобрением с высоким содержанием калия.
• Если ягоду выращивать в теплицах, необходимо следить за правильным освещением саженцев. Оно должно быть максимально естественным, с моментами покоя (ночь) и бодрствования.
• Температурный режим для комфортного роста клубники – не ниже 20 градусов выше нуля. При ее снижении или сквозняках ягода может погибнуть или вырасти хилой с низким плодоношением.
• В теплицах надо поддерживать и нормальное содержание углекислого газа для повышения урожайности. С этой целью используют зажигание свечи в помещении, где растет клубника. При таком не затратном по времени уходе можно увеличить количество выращиваемых саженцев ягоды и увеличить урожайность.

Собирать ягоду, выращенную в мешках, можно круглый год. Но через два месяца желательно убрать отплодоносившие кустики, заменив их новыми. Хотя многие рекомендуют один посев клубники использовать в течение 2 лет. В конце осени устаревшие листья клубники обрезают, оставляя до десяти сантиметров стебля от земли.

После того как собраны созревшие плоды, клубничные саженцы можно законсервировать в течение долгой зимы. При этом они сохранят жизненные силы, генетические особенности и вкусовые качества, и посаженные на следующий год саженцы дадут новый урожай ароматной ягоды. Хранят мешки с рассадным материалом в утепленных помещениях или погребах.

После зимовки ягодные кустики приводят в порядок, обрывая старые усики, подкармливают и готовят к последующему росту.

Преимущества метода выращивания

Метод выращивания клубники пришел к нам из Голландии и стал у нас достаточно популярным. К преимуществам его относятся:

• За год можно собрать урожай ягоды не менее пяти раз.
• Клубника менее поддается вредителям и болезням, а также сорнякам не хватит места в мешках, и они погибают, не успевая принести вред ягодам.
• Грядки из мешков занимают небольшое количество пространства как на земле, так и в теплице, что позволит расширить посадки других садовых растений.
• При использовании мешочного способа выращивания можно использовать разнообразные сорта ремонтантной клубники и увеличить урожайность этой пользующейся спросом ягоды. Для тех, кто хочет заняться продажей ягоды, может уверенно применять эту методику и получить хорошую прибыль.

Больше информации можно узнать из видео.

Мне кажется, нет такого человека, который не любил бы клубнику. Хотя, наверное, есть, но я не встречала. О том, что она невероятно вкусная и ароматная, вы точно знаете. Её ещё называют ягодой здоровья и красоты. Я решила изучить так ли это, поэтому сегодня наш разговор о клубнике — о пользе, а может и вреде этой популярной ягоды.

Эта одна из первых ягод, которая нас радует в начале лета. В некоторых странах, таких как Италия, Калифорния, Филиппины устраивают клубничные фестивали, празднуя начало любимого многими сезона. Чем же эта ягода завоевала такую популярность?

Клубника — польза для здоровья

Зная о пользе клубники специалисты по здоровому питанию рекомендуют съедать в год около 10 кг ягод. Она входит в пятёрку лидеров среди ягод по содержанию витаминов и минералов и без преувеличения ее можно назвать природной аптечкой.

Химический состав и пищевая ценность

• Витамины группы B, витамин A, E, K, PP, витамина C практически столько же, сколько в черной смородине.
• Богатый минеральный состав: железо, йод, калий, кальций, натрий, магний, марганец, медь, фосфор, цинк.
• Содержит органические кислоты, такие как яблочная, лимонная, молочная, фолиевая, щавелевая, салициловая.
• Калорийность продукта всего 37 ккал на 100 гр. продукта. Так же содержит белки — 0,7 гр., жиры 0,4 гр. и углеводы — 7,4 гр.

Полезные свойства ягоды для организма человека

Богатый химический состав впечатляет, значит не зря называют ягодой здоровья. Клубника не только наполнит наш организм полезными веществами, она поможет при профилактике и лечении различный заболеваний.

1. Благодаря салициловой кислоте плоды содержат вещество очень близкое к составу аспирина, но в более усвояемой форме, что делает ягоду отличным противовоспалительным и антимикробным средством. Благодаря этому она поможет снять приступы мигрени, снизит жар.
2. Настоем ягод можно полоскать горло при ангине и рот при стоматите. Настой также лечит десна, устраняет неприятный запах изо рта.
3. Кашица из свежего продукта поможет снизить боль и ломоту в суставах. Ее можно прикладывать к ранам, ссадинам, это ускорит заживление.
4. Употребление клубники укрепит вашу иммунную систему.
5. Рекомендуют людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, она нормализует давление, помогает при бессоннице, улучшает кроветворение.
6. Нормализует обмен веществ и, хотя считается сладкой ягодой, ее активно используют в диетах по снижению веса.
7. В сезон, при достаточном употреблении ягоды, можно не проводить профилактику йододефицита, так как содержащегося йода в продукте вполне хватит.
8. Благодаря красному цвету, в ягодах содержится высокое содержание антиоксидантов. Антиаксиданты оздоровливают, омоложивают организм человека, предотвращают развитие онкологических заболеваний. Более подробно о воздействии красного цвета продуктов на организм можно почитать
9. Что еще можно сказать об этом продукте – помогает снизить холестерин, выводит вредные вещества, нормализует работу ЖКТ, успокаивающе действует на печень, считается хорошим мочегонным средством.
10. Магний, входящий в состав плодов, усиливает работу мозга, улучшает память, благотворно действует на нервную систему.
11. Кашица из свежих ягод помогает при солнечных ожогах.

Есть ли польза при сахарном диабете

Употреблять клубнику можно и людям больным сахарным диабетом:

• содержащиеся в ягоде простые углеводы хорошо усваиваются, тем самым не создают нагрузку на поджелудочную железу;
• обладают сахаропонижающим эффектом;
• клетчатка, входящая в состав, снижает концентрацию глюкозы.

Клубника для здоровья женщин

Любительницам стройной фигуры клубника точно понравится — эта вкусная ягода хотя и сладкая, но низкокалорийная, поэтому диетологи используют её в питании при похудении. Если посидеть на клубничной диете дня 4, то можно, говорят, сбросить до 2,5 кг.

Фолиевая кислота — этот витамин часто называют женским. Лучший продукт по содержанию данного витамина — клубника. Для справки — в 100 граммах данной ягоды содержится 13–14 % дневной потребности женского организма. Фолиевая кислота нужна тем женщинам, которые решили зачать ребенка. Этот витамин в первую очередь влияет на сам плод, что дает ему отличный старт для развития и дальнейшей жизни уже после рождения. К тому же он предотвращает развитие таких нарушений у плода, как «заячья губа» или «волчья пасть».

Польза для беременных женщин

Про фолиевую кислоту я уже сказала, но ценна ягода для беременных женщин не только из-за неё.

1. В состав входит бета-каротин, который влияет на формирование клетчатки глаз плода.
2. Обладает лёгким мочегонным эффектом, что полезно при отёках.
3. Часто на третьем триместре беременных беспокоит повышенное давление, а клубника способна его нормализовать.
4. Улучшает пищеварение, снижая появление запоров.

Но важно помнить, что эта ягода является мощным аллергеном и при ее излишнем поедании могут появиться пятна на коже и образоваться аллергия у будущего ребёнка на всю жизнь. О нормах употребления клубники при беременности лучше проконсультироваться с врачом, что бы она принесла только пользу как самой женщине, так и её ребёнку.

Применение ягоды красоты в косметологии

Клубника оказывает благотворное влияние на кожу, поэтому её называют ягодой красоты и часто используют в косметологии:

• омолаживает, питает, очищает, оздоравливает кожу, делая ее мягкой и бархатистой;
• обладает хорошим отбеливающим эффектом – клубничный сок применяют для обесцвечивания пигментных пятен;
• салициловая кислота плюс большое количество мелких зернышек наделили ягоды прекрасным отшелушивающим эффектом. Смело можно использовать свежую мякоть плода в качестве пилинга;
• содержащаяся в плодах медь стимулирует выработку коллагена, который поддерживает нашу кожу упругой. Продукт активно включают в состав различных масок для сохранения молодости кожи.

Можно ли клубнику детям

Приятная и ароматная ягода очень нравится детям. Полезные свойства делают её идеальным продуктом для детского питания.

Но если вы твёрдо убеждены что аллегии у ребёнка нет, то можно вводить в качестве прикорма с годовалого возраста.

Чем интересна ягода для мужчин

Британские ученые, исследовав все популярные фрукты и ягоды, объявили, что клубнику не зря считают самой эротической ягодой. Такой её делают цинк и витамин E, содержащиеся в мякоти плодов. Употребление продукта оказывает благотворное действие на половую активность как мужчин, так и женщин, повышая либидо.

Это полезный микроэлемент способен нормализовать гормональную систему, поэтому препараты цинка назначают во время лечения и профилактики таких заболеваний как импотенция, простатит, аденома и т.д.

Безусловно, свежая ягода, самая вкусная и полезная. Но у неё есть недостаток — она очень быстро сходит, а хочется продлить удовольствие. Хозяйки используют самые разные способы сохранения полезного продукта.

Замороженная ягода

Да, после разморозки клубника не будет выглядеть так же, как свежая, но это её единственный недостаток. Её витамины и другие полезные вещества сохраняются, а это, согласитесь, важнее, чем внешний вид, особенно зимой. Да и просто полакомиться летней ягодой в холодное время года — одно удовольствие.

Замораживать надо чистые, сухие плоды, выложив в один ряд на плоской поверхности. Когда клубника заморозится, то можно перекладывать в более удобную ёмкость.
Ещё один способ заморозки посмотрите в видео.

Варенье

Сейчас часто можно встретить информацию, что варенье — это бесполезный продукт, так как в нём много сахара и совсем нет витамин. Но это не совсем так.

1. Да, витамин С и бета-каротин самые неустойчивые к тепловой обработке и их точно нет в варенье, но витамины группы B, витамин E, PP считаются термостойкими, а значит они присутствуют в варенье, а так же органические кислоты и минералы.
2. Каждое варенье полезно по своему, но если говорить о варенье из клубники, то оно препятствует возникновению опухолевых заболеваний и помогает бороться уже с имеющимися новообразованиями. Клубничное варенье полезно для нормальной работы щитовидной железы, так как содержит йод, полезно для людей, больных атеросклерозом.
3. Что ещё можно сказать в пользу варенья — это хорошее лекарство от хандры. Чаепитие , смазанными ароматным клубничным вареньем гарантирует 100% выработку сератонина — гормона счастья, помогает при бессоннице.

Важно только помнить, что в любом деле, особенно в сладком, должна быть мера.

Чай из листьев клубники

Полезными свойствами обладают не только сами ягоды, но и листья, так что не забудьте запастись на зиму и листочками тоже.

• Сок из листьев клубники применяют как желчегонное средство
• Лечебный чай из листьев клубники поможет при авитаминозе, для повышения иммунитета, можно ещё добавить листья малины и чёрной смородины, получится вкусный и полезный напиток.
• Та же чай из листьев клубники помогает при спазмах в брюшной полости, почечных расстройствах, тошноте, вздутии живота, и, благодаря дубильным веществам, поможет при диарее
• Настой из листьев используют для полоскания горла

Заготовить листья можно путём сушки в тени. Затем хранить либо в стеклянных банках, либо в полотняном мешочке.

Вред клубники для здоровья

О пользе клубники мы поговорили, не забывайте включать ее в свой рацион. Может ли клубника нанести вред нашему здоровью? Любой продукт имеет плюсы и минусы, клубника не исключение.

1. Клубника растет на довольно низких кустиках и ягоды часто соприкасаются с землей. Во избежание кишечных расстройств, надо тщательно мыть плоды.
2. Если своей клубники нет, то при покупке обращайте внимание на внешний вид и запах. Плоды должны быть с цветоножкой и ароматным запахом. Если продукт без запаха, то лучше откажитесь от покупки, так как есть большая вероятность, что данные плоды от души удобрили химикатами.
3. Идеальный способ хранения клубники – этот собрать (купить) её и сразу съесть, так как это продукт скоропортящийся. Если клубники оказалось больше, то хранить ее можно в холодильнике 3-4 дня, но только мыть её тогда не надо. На более длительный срок лучше заморозить, как это сделать, я говорила ранее.
4. Клубника является достаточно сильным аллергеном и не только из-за красного цвета. За счет своей пористой структуры клубника накапливает пыльцу, которая чаще всего и вызывает аллергию. Люди, страдающие аллергией, должны очень осторожно употреблять клубнику, а может и совсем от нее отказаться. Полезных фруктов и ягод достаточно много, поэтому подберите для себя то, что не будет создавать проблем со здоровьем.
5. Людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки клубнику кушать можно, главное, знать меру и лучше есть её в сочетании с молочными продуктами, они компенсируют действие органических кислот, которыми богата клубника.
6. Кстати, излишнее употребление клубники и для здорового организма не принесет пользу, поэтому максимальная норма – 400 грамм в день. А если есть какие-то серьезные хронические заболевания, то лучше норму употребления клубники обговорить со своим лечащим врачом.

Вот такая это ягода – клубника – привлекательная на вид, необычайно вкусная, очень полезная и даже вредная, но совсем чуть-чуть.

А вы знаете, как появилась садовая клубника, а если быть точнее, земляника. Как гласит одна из легенд, ее привез и передал в Парижский ботанический сад один французский офицер, который занимался шпионажем в Чили. Благодаря мелким и ароматным красным ягодам, которые он обнаружил в чилийских лесах, он выжил. Ягода так понравилась ему, что он решил привезти ее на родину.

Там же, в ботаническом саду на соседней грядке росла виргинская земляника, привезенная с берегов Атлантики. В результате скрещивания этих двух сортов получилась совершенно новая ягода, которая произвела настоящий фурор и среди садоводов и среди кулинаров. Её назвали садовой земляникой и каждый день подавали к королевскому столу.

А вы знаете, что самую крупную клубнику вырастили в США и её вес был 231 грамм. Но только это и было удивительным, на вкус она оказалась водянистой и кислой.

А вы знаете, что с клубникой связано одно народное поверье. Если вдруг вам попалась сдвоенная ягода и вам в жизни так не хватает любви и романтических отношений, то разделите эту ягоду пополам, одну половинку съешьте сами, а второй угостите представителя противоположного пола. И в скором времени вы встретите свою любовь, но это может быть совсем не тот человек, с кем вы разделили ягоду.

На такой замечательной любовной ноте я заканчиваю рассказ о ягоде клубнике, о её пользе и вреде для здоровья. Надеюсь, информация была вам полезна и интересна.

Елена Касатова. До встречи у камина.

Опираясь на вышеприведённые таблицы, можно сделать вывод, что клубника наиболее полезна в свежем виде. Как и в других ягодах, в ней содержится большое количество незаменимых нутриентов , но, кроме этого, она отличается низкой калорийностью. Более того этот фрукт имеет невысокий показатель гликемического индекса – 40 единиц, и может употребляться при диабете . Замороженная клубника теряет часть своих полезных свойств, но всё-таки приносит гораздо больше пользы в сравнении с клубничным вареньем и джемом. После тепловой обработки ягоды лишаются значительной части витаминов и минералов, и вбирают в себя большое количество сахара.

Лечебные свойства клубники

Клубника – богатейший источник таких питательных веществ как витамины А, В, С, Е и минералы (калий, фосфор, кальций, магний, кальций, железо, йод, марганец). Помимо этого, ягода содержит целый набор непитательных биологически активных составляющих (фенольные соединения), которые вместе оказывают синергетическое действие на организм, укрепляя здоровье и предотвращая развитие различных заболеваний. В частности в клубнике есть эллаговая кислота и флавоноиды, среди которых антоцианы, катехины, кемпферол, кверцетин и пр.

Отметим, что одним из главных достоинств фенолов считается их способность бороться со свободными радикалами. Эта борьба выражается в нейтрализации разрушительного влияния активного кислорода на клетки. Таким образом, эти соединения вносят свой вклад в защиту организма и снижают риски развития болезней, зарождающихся из-за окислительного стресса (сердечно-сосудистые патологии, ожирение , диабет 2 типа, различные воспалительные процессы и даже рак).

Механизм оберегания организма от кардиоваскулярных болезней прост – фенолы способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и улучшению функционирования эндотелия (внутренняя выстилка сосудов). Последний представляет собой особый эндокринный орган, «разбросанный» по всему организму. Он отвечает за выработку веществ, контролирующих такие важные процессы, как свёртываемость крови, сократительная активность сердца, метаболическое обеспечение мозга .

Что касается борьбы с диабетом, то, во-первых, считается, что ягода вполне безопасна для людей с уже развитым заболеванием. Во-вторых, проведя эксперимент, в котором принимало участие 1000 женщин разных возрастов, английские учёные пришли к выводу, что высокая концентрация адипонектина, содержащегося в клубнике, возвращает чувствительность клеток организма к инсулину и таким образом снижает риск развития диабета.

С раковыми болезнями всё не настолько очевидно, но учёные фиксировали улучшения состояния пациентов с предраковым состоянием желудка после добавления в их рацион клубники. Предполагается, что антиоксиданты замедляют деление патогенных клеток и препятствуют развитию воспалительных процессов. Учёные утверждают, что красные пигменты антоцианы также хорошая профилактика рака слизистых оболочек. Эксперименты на мышах показали, что есть в клубнике и такие вещества, которые тормозят рост опухоли молочной железы и существенно осложняют процесс метастазирования при раке груди.

Однако, как демонстрируют последние исследования, фенольные соединения не только борются с влиянием свободных радикалов и связанные с этим заболеваниями, но и способны защищать и даже «ремонтировать» повреждённые участки ДНК. Они улучшают метаболизм клеток и снабжают периферийные ткани кислородом и глюкозой.

Если говорить о традиционно богатом у ягод витаминном комплексе, то следует обратить внимание на то, что, кроме витаминов группы В, Е и А, клубника отличается очень высоким содержанием витамина С (выше, чем у лимона). К тому же в ней удачным образом комбинируется наличие аскорбиновой и фолиевой кислот и железа, что делает её очень полезной при железодефицитной анемии . Витамины С и Е также оказывают немаловажное влияние на состояние кожи, способствуя синтезу коллагена и эластина.

В клубнике содержится 20% от суточной дозы марганца. Этот элемент важен для организма с точки зрения синтеза серотонина и поддержания правильной работы ферментов. Также марганец питает межпозвоночные диски и наряду с кальцием, фосфором и магнием способствует укреплению костей.

Помимо этого, в клубнике достаточно большое количество пищевых волокон, которые не усваиваются в тонком кишечнике. Они положительно влияют на пищеварительные процессы, улучшают перистальтику кишечника, а также питают полезные бактерии, живущие в толстой кишке.

Наконец, отнюдь не случайно клубника считается символом чувственности и сладострастия. Учёные подтвердили, что это ягода – природный афродизиак , усиливающий половое влечение. К слову, маленькие светлые точечки на ягоде – это семена, в которых содержится немало биологически активного цинка, который оказывает положительное влияние на половые гормоны.

Использование клубники в медицине

Хотя клубника обладает массой полезных свойств, в фармакологической сфере она пока не получила широкого применения. В основном, её используют в виде натурального масла, которое получают путём сухого отжима семян. Зачастую его можно найти среди компонентов различных мазей и кремов, действие которых направлено на лечение заболеваний кожных покровов. В составе таких лекарственных препаратов масло, как правило, отвечает за регулирование процесса ороговения клеток и поддержание высокого уровня увлажнённости кожи.

Также эфирное клубничное масло применяется при проведении ароматерапии, как часть комплексного лечения психических расстройств. Специалисты считают этот аромат «жизнерадостным», поэтому его особенно часто используют при борьбе с депрессивными состояниями. Кстати, клубничный ароматизатор добавляют во многие препараты (леденцы, таблетки, сиропы, микстуры) для улучшения вкуса и запаха лекарственных средств.

Использование клубники в народной медицине

Поскольку в наших краях множество людей выращивало и продолжает выращивать клубнику в своих садах, её стали активно применять при самостоятельном лечении различных болезней. Причём в рецептах народной медицины используют не только сами ягоды, но и листья, а иногда даже корни растения. Однако уповать только на клубнику ни в коем случае нельзя. После консультации с врачом можно использовать народные средства в качестве вспомогательных.

Учитывая то, что клубника неплохое мочегонное средство , народные целители рекомендуют добавлять ягоды в чай при обострении почечной недостаточности , нефрита , мочекаменной болезни, а также во время воспаления мочевыводящих путей. Обычно для приготовления берут одну столовую ложку заварки и полстакана мелких ягод на 0,5 л кипятка.

При нарушении обмена веществ и неспособности организма полностью выводить мочевую кислоту, у человека развивается подагра – болезнь, поражающая суставы. Во время кризисных обострений этого недуга народные целители рекомендуют заваривать чай из листьев клубники и смородины . Как правило, берут по 70 г сухого сырья на 250 мл кипятка. Такой чай нужно пить несколько раз в день на протяжении недели.

Считается, что горячий напиток из клубничных листьев также помогает при простудах и воспалениях желудочно-кишечного тракта. Отметим, что лучше всего собирать листья в период цветения, когда все полезные вещества скапливаются в наземной части растения. После сбора их необходимо промыть и разложить сушиться в естественных условиях. Обычно выбирают прохладное место без доступа яркого солнца. Время от времени листики нужно переворачивать.

В некоторых случаях в народных рецептах вместо ягод используется клубничный сок. Например, при остеохондрозе позвоночника необходимо смешивать его с соком моркови в соотношении 2 к 1. Такой напиток принимают на протяжении месяца дважды в день по полстакана через час после приёма пищи. Помимо этого, клубничный сок вместе с отваром корня валерианы помогает преодолеть бессонницу . Для приготовления напитка нужно 3 минуты варить чайную ложку измельчённого корня в 200 мл воды, а затем столовую ложку этого отвара добавить в стакан клубничного сока и выпить на ночь.

Сочетание клубничного сока с горячим молоком считается хорошим помощником при лечении хронического бронхита . В стакан свежего сока добавляют 4-5 ложек горячего молока и пьют ежедневно до улучшения состояния. Также с помощью этого ягодного напитка осуществляется лечение предстательной железы у мужчин. Рекомендуют смешать в блендере 1 стакан сока клубники, 1 банан , половину груши и 1 столовую ложку пивных дрожжей. Смесь пьют по 250 мл три раза в день до еды.

Для приготовления снадобья используют 5-6 ягод среднего размера и 1 стакан кипятка. Заваренные размятые фрукты настаивают в термосе около 20-30 минут, затем процеживают и принимают напиток по полстакана перед едой. Также таким средством можно ополаскивать ротовую полость для предотвращения воспаления десён и освежения дыхания.

Благодаря тому, что в листьях клубники содержатся фитонциды – вещества, защищающие растения от неблагоприятного воздействия окружающей среды, их используют для борьбы с воспалениями в организме. Например, настоем из листьев с добавлением ягод полощут горло при ларингите и ангине . Для приготовления этого средства можно брать как свежие ягоды и листья, так и высушенные. На 0,5 л кипятка обычно достаточно 2 столовых ложки измельчённого свежего сырья или 1 столовой ложки сухого. Залив кипятком, напиток нужно оставить настаиваться 2-3 часа, а затем применять 3-4 раза в день.

Среди народных рецептов также есть настой, который помогает облегчить состояние при туберкулёзе . Для его приготовления понадобится высушить 10 стеблей с ягодами. Затем их измельчают и заливают 1 л кипятка, настаивая около часа. Принимают ежедневно по 2 стакана в течение месяца.

Народные врачеватели полагают, что даже с неврозами можно справиться с помощью клубничных настоев. Есть несколько рецептов, один из которых предлагает соединить по чайной ложке сухих листьев клубники и земляники со столовой ложкой шишек хмеля. Смесь заливается двумя стаканами кипятка и настаивается несколько часов. Пить это средство нужно дважды: один стакан во второй половине дня, а другой – перед сном. Согласно другому рецепту, к листьям земляники и клубники вместо шишек хмеля добавляют чайную ложку цветков красного клевера и также заливают двумя стаканами кипятка. После процеживания в настой добавляют чайную ложку мёда и пьют по 250 мл в день.

Клубничные отвары делают в основном для борьбы с подагрой, нефритом, колитом , геморроидальным кровотечением и расстройством желудка. Для приготовления лечебного средства обычно используют свежие или сухие листья и корешки. Согласно рецепту, 1 столовую ложку сырья нужно залить 0,5 л воды и кипятить под крышкой 10 минут. Затем процедить и употреблять 2 раза в день по 100 мл перед едой. Хранить отвар в холодильнике можно не более 2 дней.

Наружное применение

Ягоды клубники считаются эффективным средством при лечении долго заживающих ран, язв , экзем , диатеза. Для того чтобы сделать повязку нужно размять несколько ягод до пюреобразного состояния, приложить к проблемному месту и забинтовать, оставив на 30-40 минут. Используются для наружного применения и листья клубники. При фурункулёзе из них делают компрессы. Для приготовления лечебной смеси сырьё моют, измельчают и заливают стаканом кипятка. Рекомендуется завернуть посуду, в которой находятся настой, в одеяло и оставить на ночь. Затем с этим настоем делаются компрессы.

Клубника в восточной медицине

Согласно представлениям древней китайской медицины, клубника относилась к категории продуктов с холодной и влажной природой. С помощью лечебных средств, приготовленных на основе этих ягод, лечили геморрой, кровотечения, избавлялись от глистов . Листья и корни растения использовали при заболеваниях печени, жёлчного пузыря, а также при проблемах с суставами. Считалось, что настои на листьях помогали при кожном зуде , а соком растения лечили женские заболевания.

В тибетской медицине плоды клубники считались настоящим эликсиром жизни и секретом долголетия. Их применяли для замедления процессов старения . Также древние врачи полагали, что клубника способствует укреплению лёгких и с её помощью лечили заболевания дыхательных путей. Кроме того, ягоды использовали при возникновении проблем с желудком.

Клубника в научных исследованиях

Из-за преимущественно сидячего образа жизни и рациона, включающего большое количество сахара и животных жиров, всё больше и больше людей страдают от различных проблем с желудочно-кишечным трактом. Учёные из университета Массачусетса попытались подойти к решению вопроса путём поиска диетического продукта, способного облегчить симптомы или помочь предотвратить развитие заболеваний, и таковой был найден.

Эксперименты на заражённых мышах продемонстрировали, что регулярное ежедневное употребление клубники уменьшает воспаление, возникающие в желудочно-кишечном тракте, а также останавливает кровяную диарею . Размер порции ягод, которую получали мыши, соответствует примерно 3/4 чашки клубники для человека. К слову, у мышей, получавших в качестве диетической добавки экстракт клубники, состояние улучшилось не столь значительно, поэтому принципиально важно употреблять целые ягоды. Они, кстати, помимо прочего, способствуют восстановлению здоровой микрофлоры кишечника .

Благотворное влияние клубники на кишечник отмечает и другая группа учёных, проводившая свои исследования в Университете Огайо. Они полгода отслеживали состояние пациентов с изменениями пищевода, которые обычно предшествуют раку. Все больные ежедневно употребляли по 60 г клубники, высушенной путём сублимации. В итоге, у 30 из 36 человек были зафиксированы значительные улучшения. Учёные связывают такой эффект с действием антиоксидантов, которые уменьшают воспаление и замедляют деление раковых клеток .

Недавно были опубликованы многообещающие результаты испано-итальянского исследования, в котором изучалось воздействия экстракта клубники на развитие рака груди у женщин. Пока эксперимент проводился только на животных, но учёные подтвердили, что у мышей, чей рацион содержал ягодную добавку, опухоли оказались намного меньшего размера, нежели у тех животных, которые её не получали. Вдобавок, фенольные соединения, обуславливающие такое воздействие, тормозили ещё и распространение метастаз . Отметим, что концентрация фенолов в клубнике может варьироваться в зависимости от сорта.

Ещё одна группа исследователей из Италии и Испании занималась изучением клубники с точки зрения её влияния на показатели крови. В их эксперименте принимали участие 23 добровольца, которые предварительно сдали анализ крови. На протяжении месяца они ежедневно употребляли по 500 г клубники. Через 1 месяц они снова сдали кровь на анализ. Результаты всех участников показали значительное снижение «плохого» холестерина и сохранение уровня «хорошего». Кроме того, улучшились липидные профили и повысился уровень антиоксидантных биомаркеров. Через 15 дней после выведения клубники из рациона показатели вернулись на исходные позиции. Учёные полагают, что такое воздействие обусловлено активностью антоцианов .

Совместное исследование американских и британских учёных, которое длилось 18 лет, продемонстрировало эффективность клубники и голубики в качестве профилактики сердечных приступов среди женщин. 93 600 волонтёров в возрасте от 25 до 42 лет каждые 4 года заполняли анкету касательно своего рациона и физического состояния. Выяснилось, что за 18 лет среди этих женщин было зафиксировано 406 сердечных приступов, но среди тех, кто регулярно употреблял клубнику и голубику, количество приступов было на 32% меньше.

Несмотря на то, что в этом эксперименте не учитывались дополнительные факторы, вроде возраста, наследственности, массы тела, наличия вредных привычек и т.п., учёные пришли к выводу, что употребление именно этих ягод 3 раза в неделю способствует значительному снижению риска кардиоваскулярных заболеваний в общем и сердечного приступа в частности .

Команда сербских, итальянских и испанских исследователей ставила опыты на крысах, пытаясь выяснить, влияет ли введение экстракта клубники на состояние слизистой оболочки желудка, особенно после употребления алкоголя. В результате проведённого эксперимента был сделан вывод, что экстракт клубники (из расчёта 40 мг на 1 кг массы животного) не только улучшает состояние слизистых желудка, благодаря своим антиоксидантам, но и активизирует ферменты организма.

Более того у тех грызунов, которые получали ягодный экстракт на протяжение 10 дней перед употреблением алкоголя, наблюдалось гораздо менее интенсивное развитие язвенной болезни в сравнении с теми животными, которые его не получали .

Клубника для похудения

В 100 г клубники содержится всего 32 ккал, поэтому её часто включают в различные диеты, а иногда она даже становится основным продуктом. Однако диетическая прелесть этой ягоды не только в её низкокалорийности, но и в том, что она снабжает организм клетчаткой, необходимой для налаживания процесса пищеварения. Кроме того, клубника обеспечивает организму мощный витаминно-минеральный комплекс.

Однако диетологи всё же категорически не рекомендуют составлять рацион из одних только ягод и садится на так называемую клубничную монодиету. Во-первых, это аллергенный продукт. Во-вторых, клубника содержит большое количество кислот, что может создать большую нагрузку на почки.

Лучше всего разработать сбалансированную диету, в которой, кроме самой клубники, будут углеводы (фрукты, зелень, картофель, овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб) и белки (курица, индейка, рыба, кефир, молоко, творог, обезжиренный йогурт). Под запрет попадают все мучные изделия, сахар и жиры животного происхождения (колбаса, сало, жирное мясо, сливки, сливочное масло и т.п.). Клубника употребляется по 600-700 г в день.

Ориентировочное меню, которое можно корректировать по вашим потребностям и вкусу:

• Завтрак: клубнику смешать с бананом, яблоком и заправить обезжиренным йогуртом или намазать на два ломтика хлеба клубнично-творожную смесь;
• Обед: варённую спаржу смешать с куриным/индюшиным филе, клубникой, огурцом и петрушкой, заправить оливковым маслом и соком лимона, посыпать кедровыми орешками или стушить морскую рыбу со свеклой, морковью и луком, а затем сьесть клубнику с бананом и обезжиренным йогуртом;
• Ужин: несколько картофелин смешать с веточками сельдерея , луком, нежирным творогом, клубникой и заправить обезжиренным йогуртом и лимонным соком или отварить картофель с морковью и цветной капустой, а на десерт кусочек хлеба с клубнично-творожной намазкой.

Во время второго завтрака и ланча можно делать овсяные хлопья с клубникой и обезжиренным йогуртом, клубнику с кефиром или клубнично-банановый молочный коктейль.

Клубника в кулинарии

Клубнику можно повстречать практически в любой кухне мира. У нас традиционно её используют в качестве отдельного десерта или подают с мороженым, сливками, йогуртом, вафлями, блинами. Также популярна клубника в шоколаде, а в домашних условиях люди обычно кушают клубнику с сахаром. Из этих ягод часто делают начинки для пирожков, пирогов и тортов. Кроме того, у нас популярны напитки на основе клубники (соки, лимонады, смузи, коктейли и т.п.).

Однако в других странах существуют иные традиции использования клубники в кулинарии. Например, кроме сладких блюд, эти ягоды замечательно сочетаются с морепродуктами и мясом птицы. Также они подходят к листьям салата, рукколе, шпинату, огурцу , авокадо, сыру, кедровым орешкам, поэтому их часто добавляют в салаты. В качестве заправки обычно используют оливковое масло с лимонным соком. Из этих ягод также делают вкусный клубнично-винный соус, а ещё их добавляют в испанский холодный суп гаспачо. В Китае даже выпустили серию чипсов со вкусом клубники.

Помешанные на пасте итальянцы придумали рецепт, в котором тесто для макарон замешивается на клубнике. Если вам по душе эксперименты, то приготовить такое блюдо совсем несложно. Для теста понадобится: 2 стакана мука, 1 стакан свежего клубничного сока, 2 яйца , 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка мёда, соль, перец. Тесто должно получиться густым, далее его нужно максимально тонко раскатать, а затем нарезать полосками. Отваривать такую пасту лучше всего в молоке.

Довольно интересной на вкус получается закуска из клубники с чёрным перцем и специями. Для приготовления необходимо 300 г клубники, 50 г сливочного масла, специи и перец по вкусу. Ягоды разрезают пополам, посыпают пряностями и отправляют на разогретое на сковороде масло на 3 минуты.

Отметим, что диетологи рекомендуют сочетать клубнику с молочными продуктами (особенно если вы употребляете её большими порциями), поскольку содержащийся там кальций может помочь нейтрализовать излишки кислот, попадающих в организм из ягод.

Клубника в косметологии

Рынок косметологии полон средств, имеющих в составе экстракт клубники. Речь идёт об очищающих кремах, лосьонах, масках для лица, увлажняющих кремах для рук, шампунях и бальзамах. Учитывая то, что клубника производит отбеливающий эффект, её часто используют в осветляющих масках.

Испанские и итальянские учёные провели исследования, которые дают надежду на создание эффективного солнцезащитного крема на основе клубники. В лабораторных условиях они поместили экстракт ягоды к клеткам человеческой кожи и подвергли их ультрафиолетовому воздействию, эквивалентному 90-минутному пребыванию на солнце летом. Было обнаружено, что экстракт выполняет защитную функцию и уменьшает повреждение ДНК. Учёные надеются, что новое средство поможет защитить кожу от ультрафиолета, продолжительное воздействие которого вызывает развитие различных кожных заболеваний, в том числе и рака .

Кстати, клубнику часто используют в случае обгорания на солнце. Ягоды разминают в пюре и накладывают на пораженные участки кожи для того чтобы снять неприятные ощущения и помочь коже быстрее восстановится.

Наиболее популярное использование ягод в домашней косметологии – приготовление масок для лица. Обычно их наносят на 15-20 минут, а затем смывают тёплой водой или ромашковым чаем. Для сухой кожи рекомендуют такие варианты:

• 1 яичный желток, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка сметаны . Для придания более густой консистенции можно добавить крошки чёрного хлеба. Эта маска должна оказывать тонизирующий эффект.
• 1 чайная ложка клубничного пюре, 1 чайная ложка сметаны, 1 чайная ложка крахмала и 1 чайная ложка миндального масла. Эта маска делает кожу более эластичной и питает её.

При уходе за жирной кожей лица вам могут подойти такие рецепты:

• 1,5 столовые ложки клубничного пюре и 1 яичный белок. Такая маска устраняет лишний жир и помогает бороться с чёрными точками.
• 2 столовые ложки клубничного пюре и половина столовой ложки белой глины. Маска освежает и подсушивает кожу.

Если вы обладательница комбинированной кожи, то вам должна подойти такая маска:

• 1 чайная ложка нежирного однородного творога , 1 чайная ложка клубничного пюре, 1 чайная ложка сливок и 1 чайная ложка оливкового масла. Такое средство питает кожу и восстанавливает работу сальных желез .

Если же у вас нормальный тип кожи, то вместо масок, можно использовать клубничную воду. Для её приготовления нужно взять 100 г ягод, превратить их в пюре и залить 1 стаканом тёплой кипячёной воды. Через 30 минут процедите и наносите жидкость на очищенное лицо с помощью ватного диска.

Опасные свойства клубники и противопоказания

Клубника, как и любой другой продукт, приносит пользу, если соблюдать меру в её употреблении. Не стоит спешить с поеданием первых ягод. Безусловно, существуют скороспелые сорта этого растения, но, к сожалению, часто клубника подвергается агрессивной химической обработке для ускорения её созревания.

Отметим, что эта ягода – сильный аллерген, поэтому раньше её не рекомендовали давать детям в раннем возрасте. Однако сейчас специалисты полагают, что чем раньше дети контактируют с аллергенными продуктами, тем меньше вероятности развития аллергии. Естественно, стоит начинать с маленьких порций и следить за реакцией организма. Также современные специалисты считают безосновательными предостережения от употребления клубники беременными женщинами. Если у вас не было аллергии до беременности, то никакого вреда умеренная порция ягод не принесёт.

А вот всё-таки исключить клубнику из рациона рекомендуют при:

• цистите и воспалении мочевого пузыря;
• обострении язвы;
• гастрите с повышенной кислотностью;
• приступах подагры;

Следует также ограничивать употребление клубники во время приёма антигипертензивных препаратов на основе эналаприла, поскольку сочетание препарата с клубникой увеличит нагрузку на почки.

• Округлые или конусоподобные плоды, которые мы привыкли считать ягодами клубники, с ботанической точки зрения являются цветоложем растения, а настоящие плоды – это маленькие жёлтые зёрнышки, так называемые орешки. Однако если использовать привычную терминологию, то самую большую в мире ягоду клубнику вырастил японский фермер Коджи Накао. Учёные полагают, что веса в 250 г ягоде удалось достигнуть из-за мутаций, произошедших вследствие слишком низких температурных воздействий .
• Впечатляет своими размерами и 100-килограммовый пирог с клубничной начинкой, который по традиции ежегодно готовят на фестивале, посвящённом этой ягоде, в Байкальске. Здесь же недавно был открыт памятник клубнике. Масштабные клубничные фестивали и праздники проходят также в Балаково (Россия) и Плант Сити (Флорида, США), а в Бельгии открылся соответствующий тематический музей.

• Клубника со сливками – традиционное лакомство болельщиков на Уимблдоне. Во время проведения этого теннисного турнира серии Большого Шлема ягоды, собранные в графстве Кент, рано утром доставляют на арену, где проходят соревнования. Там их очищают, раскладывают в прозрачные креманки и поливают сливками. По словам организаторов, за время проведения турнира (2 недели) любители тенниса съедают около 28 тонн клубники под 7000 л сливок.
• Образ клубники вообще глубоко вошёл во все сферы общественной жизни, особенно – связанные с романтикой. Известный турецкий мелодраматичный сериал, который носит название «Аромат клубники», повествует о любви девушки, мечтающей о карьере кондитера, и завидного состоятельного жениха. Именно клубника как «ягода любви» стала символом отношений молодых людей. Схожим образом описывают появление клубники во сне различные сонники. В частности сонник Ванги считает, что ягоды снятся к реализации «заманчивых удовольствий», а поедание клубники – к полной гармонии в любви.
• Реальные же результаты исследований запахов в области романтических и сексуальных привязанностей не столь однозначны и зависимы от многих сопутствующих факторов. Чикагское исследование доктора-невролога А. Хирша показывает, что мужчины, которые в течение текущего месяца часто занимались сексом, воспринимают запах клубники как более предпочтительный в сравнении с мужчинами, которые сексом в течение этого времени не занимались .

Как выбрать и как хранить клубнику

Особых секретов выбора свежей клубники нету. Необходим обязательно понюхать ягоды, они должны источать аромат. На них также не должно быть внешних повреждений и коричневых пятен. Ягода должна быть упругой и не помятой. Цвет – красный без белых участков, которые свидетельствуют о незрелости. Также следует брать клубнику с зелёными хвостиками, иначе она быстро пустит сок.

Ягоды – скоропортящийся продукт, который следует хранить в холодильнике не дольше 3 дней. Если вы хотите сделать заготовки на зиму, то самыми полезными для организма будут замороженные ягоды, которые сохраняют практически все полезные элементы. Сейчас популярен метод открытой заморозки, когда вы моете ягоды, очищаете их от хвостиков, выкладываете на доску или поднос в один слой и отправляете в морозильную камеру. Когда клубника заморозилась, её можно переложить в контейнер или пакет.

Существуют также традиционные методы консервирования и переработки клубники в джемы и компоты. Однако при термической обработке клубника теряет весь витамин С и множество других питательных веществ. Многие не обрабатывают клубнику, а перетирают её в свежем виде с сахаром в пропорции 2 к 1. Однако такое количество сахарного песка нивелирует полезность ягод. Лучше высушить клубнику при температуре не выше 50 градусов. Это позволит сохранить большую часть витаминно-минерального комплекса.

Отметим, что в наше время делать заготовки на зиму – дело необязательное, ведь свежими ягодами можно лакомиться круглый год. Даже в не сезон на прилавках лежит клубника, привезённая из Китая, Турции, Армении, Египта. Правда, зачастую такие ягоды не имеют привычного аромата и вкуса, многие считают их «пластиковыми». Всё дело в том, что крупные торговые сети специально делают заказы селекционерам на выведение сортов, которые приносят большие урожаи и могут долго храниться при транспортировке. По вкусу и запаху такие ягоды отличаются, но состав полезных свойств в большинстве случаев остаётся нетронутым.

Следует также сказать пару слов о химической обработке, которую проходит клубника. Та, которая импортируется к нам из-за границы, перед транспортировкой помещается в специальные камеры, где в 250 раз увеличена концентрация углекислого газа. Таким образом в ягоде замедляются метаболические процессы, хотя особого вреда это не наносит, а даже помогает сохранить больше минералов. Однако практически любую клубнику обрабатывают во время цветения и созревания, и, надо сказать, ягода очень легко впитывает в себя пестициды и нитраты.

В интернете описано множество способов, как в домашних условиях выяснить, были ли ягоды подвержены химической обработке. Однако, по словам учёных, все эти методы абсолютно нерабочие, ведь в каждую ягоду попадают микрограммы вредных веществ и на её физические свойства (аромат, плотность, скорость отдачи сока и пр.) это никак не влияет. Получить достоверные результаты можно только в лабораторных условиях.

Особенности выращивания

Прежде чем говорить об особенностях выращивания клубники, необходимо разобраться, о каких именно ягодах идёт речь. Изначально названиями «клубника лесная» или «клубника садовая» у нас называли шаровидные плоды земляники зелёной или земляники садовой, однако при научной классификации название «клубника» закрепилось за ягодами земляники мускатной. По словам ботаников, главное их отличие в том, что у клубники (земляники мускатной) цветоносы двудомные, то есть существуют кусты с мужским и женским цветением, а у земляники (зелёной и садовой) мужской опылитель находится в самом цветке.

Та же история и с названием «Виктория», которое издавна было в обиходе для обозначения сорта садовой земляники, которую раньше именовали клубникой. Из-за возникшей путаницы сейчас Викторией называют плоды клубники мускатной.

Если говорить о наиболее благоприятном месте для посадки клубники, то это ровные участки почвы, хорошо освещаемые и одновременно закрытые от ветра. Растение не любит засухи, но и застой воды переносит плохо. Для получения хорошего урожая опытные садоводы рекомендуют менять место посадки примерно каждые 3 года. Лучше всего высаживать ягоды после гороха или ранних овощей, а вот после огурцов и лука – не советуют.

Высаживают клубнику обычно в конце лета или ранней осенью. Можно также перенести саженцы клубники в почву в начале весны, но затягивать с этим не стоит. Размножается растение благодаря «усикам» – побегам, появляющимся из боковых почек. Когда на них образовываются листья с придаточными корнями, их аккуратно отделяют и пересаживают. Лучшая рассада клубники получается из кустов двухлетней давности. Можно также вырастить посадочный материал из семян клубники. Сначала их смешивают с влажным песком, а через месяц в момент появления 1-2 листьев сеянцы пересаживают в горшочки.

Уход за клубникой включает обязательные мероприятия по удалению сорняков, а также поддержание влажности почвы. До начала цветения допускается «дождевой полив», но с появлением цветков и ягод лучше не допускать контакта воды с наземной частью растения. При обильных дождях кусты даже советуют накрывать плёнкой. Весной рекомендуют совершать подкормку клубники минеральными удобрениями.

В последнее время стала популярна посадка кустов клубники под агроволкном. Этот полипропиленовый материал нетоксичен, пропускает воздух, защищает грунт от пересыхания и переувлажнения, исключает контакт ягод с почвой, что делает их чистыми и не даёт развиваться грибковым болезням. Другой не менее популярный способ – выращивание клубники в трубах ПВХ (как горизонтально, так и вертикально). Этот метод экономит посадочную площадь, создаёт мобильность (трубу можно легко переместить) и позволяет получить чистый урожай.

Более того сейчас существует масса способов выращивания ягод прямо в квартирах. Для того чтобы клубника на балконе прижилась и не перестала цвести лучше всего выбирать ремонтантные сорта, способные давать урожай несколько раз в сезон. Также важно подобрать правильную смесь грунта (песок, перегной, земля из хвойника в равных количествах). Рекомендуют садить клубнику в горшки не менее 3 л объёмом.

К слову, сейчас в интернете активно рекламируется набор чудо-ягодница «Сказочный сбор» для круглогодичного выращивания клубники на подоконнике. Производители предлагают купить комплекс, состоящий из семян и специально подготовленной почвы. По их словам, первый урожай можно получить уже через 3 недели после посадки, а в дальнейшем куст принесёт до 10 кг ягод. Судя по отзывам людей, опробовавших этот «чудо-набор», рекламное описание абсолютно не соответствует действительности, и эта домашняя клубника зачастую не даёт урожая не только через 3 недели, но и через несколько месяцев.

Сорта клубники

Среди наиболее популярных сортов ремонтантной клубники можно выделить такие:

• Чамора туруси – крупные мясистые ягоды тёмно-красного цвета округло-гребенчатой формы. Хорошо переносит холод, но неустойчива к засухе.
• Лорд – ремонтантный мороузоустойчивый сорт, который обычно даёт большие ягоды ярко-красного цвета и округло-конической формы.
• Альбион – конусообразные ягоды ярко-красного цвета с характерным глянцевым блеском. Прихотливый сорт, который плохо переносит сильную жару, неустойчив к морозам, а при переизбытке влаги даёт чересчур водянистые ягоды.
• Альба – крупные ягоды удлинённой конической формы, отличающиеся особой сочностью и кисло-сладким вкусом. Они неплохо переносят засуху и холод, а также подходят для транспортировки.
• Гигант – большие ягоды округло-конусной формы с ярким земляничным ароматом. Относится к высокоурожайным сортам. Саженцы относительно неприхотливые, но любят регулярный полив.
• US national nutrient database,
• Hannum S.M. Potential impact of strawberries on human health: a review of the science. Nutritional Sciences. University of Illinois, USA, 2010.
• American Chemical Society. "Strawberries could help reduce harmful inflammation in the colon." ScienceDaily, 20 August 2018.
• Малозёмов С. Еда живая и мёртвая. 5 принципов здорового питания. – М.: Эксмо, 2017, 400с.
• Amatori S., Mazzoni L., Alvarez-Suarez J.M., Giampieri F., Gasparrini M., Forbes-Hernandez T.Y., Afrin S., Provenzano A.E., Persico J., Mezzetti B., Amici A., Fanelli M., Battino M. Polyphenol-rich strawberry extract (PRSE) shows in vitro and in vivo biological activity against invasive breast cancer cells. Scientific Reports, 2016; 6 (1).
• Plataforma SINC. "Strawberries lower cholesterol, study suggests." ScienceDaily, 25 February 2014.
• Cassidy A. et al. High Anthocyanin Intake Is Associated With a Reduced Risk of Myocardial Infarction in Young and Middle-Aged Women. Circulation: Journal of the American Heart Association., 2013.
• Alvarez-Suarez J.M., Dekanski D., Ristić S., Radonjić N.V., Petronijević N.D., Giampieri F., Astolfi P., González-Paramás A.M., Santos-Buelga C., Tulipani S., Quiles J.L., Mezzetti B., Battino M. Strawberry Polyphenols Attenuate Ethanol-Induced Gastric Lesions in Rats by Activation of Antioxidant Enzymes and Attenuation of MDA Increase. PLoS ONE, 2011; 6 (10).
• Plataforma SINC. "Strawberry extract protects against UVA rays, study suggests." ScienceDaily, 3 August 2012.
• Giant strawberry in Gapan breaks the UK’s world record,
• Sexy scents: The nose know the best sensory stimuli,

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!